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Medir sin báscula de cocina: cucharada en ml
Aunque no tengas a mano una báscula de cocina, puedes calcular las cantidades de una receta fácilmente con cucharadas y su equivalencia en ml. A continuación te explicamos cómo conseguirlo.
1. Cucharada y cucharadita en ml
Para medir alimentos sin báscula de cocina tienes a tu disposición distintas ayudas de conversión, como cucharadas, cucharaditas, jarras medidoras y tazas/cups (la medida habitual en EE. UU.).
Cucharada en ml y g
1 cucharada = aprox. 15 ml/g de líquido
1 cucharada rasa = aprox. 3 cucharaditas de líquido
Cucharadita en ml y g
1 cucharadita = aprox. 5 ml/g de líquido
Una cucharada de aceite equivale a aproximadamente 10 mililitros. [Fuente: Dušan Zidar – stock.adobe.com]
En las recetas es habitual encontrar la indicación de cucharada rasa o cucharada colmada. Con una cucharada colmada aprovechas toda la capacidad de la cuchara, llenándola con el ingrediente tanto como sea posible, mientras que con una cucharada rasa solo cubres el ingrediente hasta el borde de la cuchara.
Medida de café/cucharilla de café en g
1 medida de café = aprox. 6–8 g de café molido (suficiente para 125 ml de café)
Taza/cup en ml y g
1 taza = aprox. 150 ml/g de líquido
1 taza americana/cup = aprox. 240 ml/g de líquido
En una jarra medidora suele haber una escala que te permite leer las unidades de medida de forma sencilla. Algunas jarras medidoras cuentan además con un pico vertedor o tienen forma de embudo, de modo que tanto la medición como el vertido resultan muy fáciles.
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2. Diferentes ingredientes y sus equivalencias en cucharada ml
Dado que las cantidades dependen de la consistencia y del peso propio de cada alimento, los valores por cucharada y cucharadita varían. Por eso hemos recopilado para ti los alimentos más habituales con sus equivalencias por cucharada, cucharadita y taza.
Ingredientes en cucharadas, cucharaditas y tazas/cups
Ingrediente/alimento
1 cucharadita
1 cucharada
1 taza/cup
Aceite
5 g
10 g
200 g
Miel
10 g
20 g
300 g
Leche
8 g
15 g
240 g
Mantequilla
5 g
20 g
225 g
Harina
5 g
10 g
120 g
Levadura en polvo
3 g
8 g
160 g
Maicena
3 g
8 g
130 g
Azúcar
8 g
15 g
200 g
Azúcar glas
8 g
10 g
120 g
Sal
10 g
15 g
180 g
Copos de avena
3 g
10 g
80 g
Arroz
4 g
15 g
130 g
Yogur
5 g
15 g
240 g
Cacao
7 g
8 g
120 g
3. FAQ
¿Cuántos ml tiene una cucharada?
Por lo general, en una cucharada caben 15 mililitros de líquido. Tres cucharaditas de líquido equivalen a una cucharada, es decir, puedes calcular aproximadamente 5 mililitros de líquido por cucharadita.
¿Cuántos ml tiene una cucharada de aceite?
Puedes contar con que una cucharada de aceite equivale a unos 10 mililitros.
Confiar está bien, pero informarse está mejor.
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Una cucharada de aceite equivale a aproximadamente 10 mililitros. [Fuente: Dušan Zidar – stock.adobe.com]
