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¿Se pueden meter los platos en el horno?
Hornear y calentar alimentos en el horno es una práctica habitual en la cocina. Pero ¿es seguro meter un plato normal en el horno? Te contamos qué debes tener en cuenta.
1. ¿Qué resistencia al calor tienen los platos?
La resistencia al calor de los platos es un factor determinante para saber si se pueden utilizar en el horno con seguridad. La capacidad de un plato para soportar altas temperaturas depende en gran medida del material con el que está fabricado. A continuación te ofrecemos un resumen de los tipos de platos más habituales y su resistencia al calor.
Límites de temperatura según el tipo de plato
Límites de temperatura según el tipo de plato
Tipo de plato
Límite de temperatura
Características
Platos de porcelana
hasta 220 °C
Soporta altas temperaturas y es ideal para el horno. A menudo cuenta con un esmaltado que aumenta su resistencia al calor.
Gres
hasta 200 °C
Material robusto, muy adecuado para hornear. Asegúrate de que esté indicado como apto para horno.
Platos de cerámica
hasta 250 °C
Muy resistente al calor, aunque conviene comprobar que están marcados como aptos para horno para evitar choques térmicos.
Platos de vidrio
hasta 230 °C
Muchos platos de vidrio son aptos para horno, conducen bien el calor y son ideales para gratinados.
Platos de plástico
no aptos para horno
Se derriten a altas temperaturas, por lo que nunca deben utilizarse en el horno.
Platos de metal
variable
Las bandejas y fuentes de metal son perfectas para el horno, ya que soportan altas temperaturas sin problema.
Platos de porcelana en Kaufland.es:
pandoo POBTAS03 pandoo Mehrweg-Menüteller natur Ø 25,0 cm, 4 St.
76,10 €
Vendedor: NetworkTechnologies
Lubiana Kaszub/Hel Talerz obiadowy głęboki do makaronu 24 cm
24,99 €
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Vendedor: TONMARKE
Kera Ceramika Talerz do pizzy Rustic Krem ø33 cm
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Vendedor: TONMARKE
Lubiana Marrakesz Talerz Płytki Kwadratowy Niebieski 20.5 cm
35,99 €
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Vendedor: TONMARKE
Chodzież NINA Talerz głęboki Złota Linia 22,5 cm
25,99 €
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Vendedor: TONMARKE
Chodzież Talerz deserowy City Złota Linia 20 cm
24,99 €
Envío gratis
Vendedor: TONMARKE
Bogucice Talerz Obiadowy Płytki Flisty 27 cm Porcelana
Composición del material: el tipo de material es clave. La porcelana y la cerámica suelen ser más resistentes al calor que el plástico. Además, el esmaltado de la porcelana puede influir en su resistencia térmica.
Indicaciones del fabricante: es importante seguir las instrucciones específicas del fabricante. Muchos platos incluyen un marcado que indica si son aptos para horno y hasta qué temperatura pueden utilizarse.
Choques térmicos: los platos pueden romperse ante cambios bruscos de temperatura. Por eso, es recomendable no meterlos directamente del frigorífico al horno caliente. Deja que alcancen primero la temperatura ambiente.
Uso en el horno: al utilizar platos en el horno, asegúrate de que se calienten de manera uniforme. Esto significa que no deben estar en contacto directo con las paredes calientes del horno.
Horno empotrable Elektrolux LOB8S38Z, 70 litros, 3500 W, color negro
907,93 €
La clase de eficiencia energética del producto es A++.
Clasificación de A+++ a D
Vendedor: velmontask
2. FAQ
¿Son todos los platos de cerámica aptos para horno?
No todos los platos de cerámica son aptos para horno. Asegúrate de que estén marcados como tales para garantizar que soportan altas temperaturas y evitar choques térmicos.
¿Se puede calentar comida en un plato dentro del horno?
Sí, es posible. Sin embargo, asegúrate de que el plato sea resistente al calor y de que la temperatura no sea demasiado alta. La mayoría de los platos aptos para horno soportan temperaturas de hasta 200-250 °C, lo cual es suficiente para calentar alimentos.
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