WESTMARK 32162270 WESTMARK Ausstechform Spekulatiuswalze Klausi 32162270

Mi estimada esposa ha utilizado hoy con éxito los electrodomésticos de cocina.

práctico, fácil de manejar, buenas sugerencias de recetas

Tal y como esperábamos, el rodillo simplifica y agiliza la elaboración de spekulatius, a diferencia de los moldes. Es necesario ir probando un poco al extender la masa para conseguir que toda la superficie tenga el grosor uniforme y adecuado, de modo que el rodillo pueda cumplir su función a la perfección. Si la masa queda demasiado fina, no se pueden reproducir las líneas en relieve. Sin embargo, si la masa queda demasiado gruesa, las líneas divisorias entre los motivos no logran cortarla. Para determinar el grosor adecuado de la masa, el mango del rodillo cuenta con un medidor de grosor, aunque a mí me ha servido más bien como referencia. Si además se espolvorea la superficie de la masa con suficiente harina por encima para que no se pegue al rodillo al extenderla, ¡se obtienen unos spekulatius muy atractivos a la vista! Es una pena que no incluya el clásico motivo del molino.