Sartén TURK con borde extra alto y mango plano, diámetro 28 cm

Después de que mi última sartén antiadherente, comprada en una tienda de descuento, desarrollara una abombadura bastante notable en el fondo, de modo que la grasa solo se distribuía por el borde, decidí comprar una sartén de hierro fundido. Y la verdad es que debería haberlo hecho mucho antes. Tras el primer curado con cáscaras de patata, aún se produjeron algunos restos de comida más difíciles de quitar, por lo que tuve que limpiar la sartén con agua caliente y lavavajillas. Después volví a hacer patatas fritas con patatas crudas y, desde entonces, ya no se pega nada de verdad. En realidad, con esta sartén puedo freír o sofreír de todo: carne cruda, escalopes o patatas. Incluso la pasta o el arroz se pueden sofreír sin que se peguen, algo que nunca había conseguido con las sartenes antiadherentes. Otra cosa que me gusta es que, por ejemplo, cuando frío filetes de lomo y he elegido una temperatura inicial demasiado baja y el jugo empieza a salir, subo el fuego dos niveles; la sartén reacciona en un santiamén y puedo dorar bien las piezas. Y, para terminar, algo que para mí es muy importante: la sartén es un producto local.

El nombre de la marca habla por sí solo. Ya es mi tercera sartén Turk. Nada más curarla, preparé un Kaiserschmarren que estaba para chuparse los dedos. Si alguna vez necesito otra sartén, volveré a comprarla sin dudarlo.

Soy un gran fan de las sartenes Turk desde hace mucho tiempo. Esta también es una pasada. Las mejores propiedades antiadherentes. Resistente a los utensilios metálicos... Olvidaos de Stiftung Warentest, es un misterio para mí cómo las valoran.

El producto cumple lo que promete y funciona de maravilla sin que se queme ni se pegue, siempre que se haya curado correctamente antes del primer uso. ¡La sartén se calienta muy rápido!

calidad alemana

después de dorarlo, queda estupendo, sin que se pegue, frito.

Es muy práctico para lo que está pensado.

Es muy resistente y se calienta rápido y de manera uniforme.