Muy británico, sin duda. Esta especialidad de Bath, Inglaterra, complementará a la perfección su queso. El pan, cortado en rebanadas finas, se hornea dos veces, como un biscotti. Esto crea una textura crujiente y ligera que no se desna, incluso al untarlo. La combinación aromática de dátiles, avellanas, semillas de calabaza, aceite de oliva virgen extra, un poco de miel y sal marina, convierte estas finas rebanadas de pan de frutas en una base ideal para una deliciosa tapa de queso. Los quesos blandos y frescos, un Tomme con sabor intenso o un Cheddar británico, transformarán estas pequeñas tostadas en un exquisito aperitivo.