Cuchillo Yanagi Sashimi, 27 cm, marca Bunmei

Los cuchillos Global Bunmei también son fabricados por Yoshikin, la empresa que produce los cuchillos Global. La calidad, el acero y el acabado son idénticos a los cuchillos GLOBAL CLASSIC. Es un estándar de calidad que no se puede comparar con simples imitaciones. El mango está hecho de madera de Honoki con una forma ergonómica y se adapta perfectamente a la mano. Los cuchillos BUNMEI son cuchillos de cocina japoneses tradicionales. Todavía hoy, la mayoría de los chefs japoneses utilizan este tipo de cuchillos. Excepto el modelo Usuba (número de artículo 1526), todos están afilados por un solo lado. BUNMEI es el cuchillo para los verdaderos amantes de los cuchillos que solo utilizan productos de la más alta calidad. Vendemos exclusivamente productos ORIGINALES fabricados por Yoshikin, el fabricante de la famosa serie Global. Estos cuchillos están hechos de acero inoxidable Cromova 18 (resistente a la corrosión) y son hechos a mano. No se pueden comparar con imitaciones chinas baratas y propensas a la oxidación. La calidad garantizada...