El cuchillo de cocina Plus de primera calidad de WMF, con su hoja especial de 7 cm de largo, es ideal para pelar y descorazonar frutas y verduras pequeñas, así como para pelar gambas y preparar guarniciones. El cuchillo de cocina, también conocido como cuchillo pelador, destaca por su perfecto equilibrio en la mano y su hoja forjada a mano de acero especial resistente a la corrosión y a los ácidos, que ha sido refinada con el exclusivo WMF Performance Cut , un proceso que combina un tratamiento térmico optimizado con la más moderna tecnología láser y robótica de precisión para obtener ángulos de afilado inigualables y un filo superior y duradero.