Ezidri SUSHEZI: preparación de sushi fácil y sencilla

Instrucciones para preparar sushi (Maki)

1. Abra el molde para sushi y unte ligeramente el interior con aceite. Moje sus manos en agua, esto le facilitará trabajar con el arroz.
   Asegúrese de que el émbolo encaja correctamente en la rosca.
2. Llene gradualmente ambas mitades del molde con arroz para sushi (media taza en cada mitad del molde).
3. Extraiga el émbolo y colóquelo en el centro de la primera mitad del molde. Presionando el émbolo, cree una hendidura. Asegúrese de que el extremo del émbolo esté en la última posición, detrás de la rosca. Realice la misma operación en la segunda mitad del molde. De esta manera, creará una hendidura uniforme y ordenada para el relleno.
4. Coloque el relleno en la hendidura creada. Inserte el émbolo en la rosca. El émbolo debe estar en la posición final de la rosca.
   Cierre cuidadosamente ambas mitades del molde. Comience a cerrarlo en un ángulo de 45°. Encaje ambas pestañas.

Coloque el cierre y, al girarlo, asegúrese de que quede bien cerrado. Verifique que el cierre encaje correctamente en las ranuras. Las marcas indican dónde colocar el cierre.
Sostenga el SUSHEZI con una mano y, con la otra, atornille el pistón hasta la marca en el pistón (aproximadamente 5 vueltas). Esto comprimirá la mezcla hasta la consistencia adecuada. Al final, presione completamente el pistón y luego retírelo para asegurarse de que no quede atascado en la rosca.Gire el cierre para desbloquearlo y retírelo. Coloque la lámina de alga nori sobre una superficie plana. Coloque la lámina de alga con el lado brillante (la cara) hacia abajo.
Con presión sobre el pistón, extruya la rolleta perpendicularmente a las líneas marcadas en el alga.Humedezca el borde del alga, el que está más alejado de la rolleta, con agua y enrolle la rolleta dentro del alga.Puede cortar el sushi inmediatamente. Otra opción es dejar que el sushi se humedezca durante unos 10 minutos y luego cortarlo con un cuchillo afilado y húmedo. Después de cada corte, es recomendable limpiar el cuchillo.