Bree Merlot, Francia, seco, IGP | 12,5% vol. | 0,75 l

El Bree Merlot del Languedoc muestra en la copa un color púrpura brillante. Con algo de tiempo en la copa, este vino tinto de Alemania ofrece deliciosos y expresivos aromas de mora, morera, grosella negra y arándano, redondeados por otros matices afrutados.

El Bree Merlot se presenta al amante del vino maravillosamente seco. Este tinto nunca resulta tosco ni austero, como cabría esperar de un vino más allá de la franja de los 4s. Ligero y complejo, este aterciopelado vino tinto se muestra en el paladar. Gracias a su moderada acidez frutal, el Bree Merlot acaricia el paladar con una sensación sedosa, sin por ello renunciar a una jugosa vivacidad. El final de este vino tinto de la región vitivinícola de Languedoc convence finalmente con un hermoso posgusto.

Vinificación del Bree Merlot

La base del elegante Bree Merlot del Languedoc son uvas de la variedad Merlot. Tras la vendimia manual, las uvas llegan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se prensan con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras concluir la fermentación, el Bree Merlot puede seguir armonizándose durante algunos meses sobre sus lías finas. Después de la finalización del vino, el Bree Merlot se armoniza cuidadosamente.

Recomendación gastronómica para el Bree Merlot

Este vino alemán debe disfrutarse preferentemente a una temperatura de 15 - 18 °C. Acompaña perfectamente platos como ensalada de verduras con remolacha, ensalada de espárragos con quinoa o trucha frita con jengibre y pera.