Chardonnay - Yellow Tail

El Chardonnay de Yellow Tail tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, muestra aromas de manzanas frescas, peras y cítricos, acompañados de una sutil nota de madera de roble. En boca, es fresco y afrutado con una agradable acidez y un final armonioso.

Vinificación del Chardonnay de Yellow Tail

Las uvas para el Chardonnay de Yellow Tail proceden de diferentes viñedos en el sureste de Australia. Se cosechan en las horas frescas del día y luego se prensan suavemente para obtener el jugo. El mosto se fermenta a temperaturas controladas y luego se envejece durante varios meses en barricas de roble, para redondear el vino y darle una sutil nota de madera de roble.

Recomendación de servicio para el Chardonnay de Yellow Tail

El Chardonnay de Yellow Tail es excelente como aperitivo y combina bien con aperitivos ligeros, pescado y mariscos, así como con ensaladas y platos de verduras. Se debe servir a una temperatura de alrededor de 8-10°C para resaltar sus aromas frescos y frutales.