Glen Moray Elgin Classic, whisky escocés de malta única, con notas ahumadas

La destilería Glen Moray, ubicada en Elgin desde el siglo XIX, produce whisky escocés de malta única en la región más famosa de Escocia para la producción de whisky, Speyside. Una variedad especial de su gama es el Glen Moray Elgin Classic Peated, una versión ahumada del clásico whisky de Speyside. Este whisky combina la intensidad ahumada con la suavidad característica de los whiskies de Speyside, lo que lo convierte en una interesante introducción a la categoría de whiskies con turba.

En el proceso de producción, la cebada se seca inicialmente, de manera inusual, en un horno alimentado con turba, lo que le confiere un ligero sabor ahumado. Esta cebada con turba se destila luego junto con cebada tradicionalmente malteada, lo que produce un destilado con claras notas a humo de leña. El posterior proceso de maduración en barricas de roble americano le aporta al whisky notas adicionales de vainilla y roble.

El Glen Moray Elgin Classic Peated ofrece, por lo tanto, un perfil de sabor complejo que atrae tanto a conocedores como a novatos en el mundo de los whiskies con turba.
Color: Dorado claro.
Aroma: Turba, ruibarbo, un toque de vainilla y cuero.
Sabor: Humo de turba, especias, vainilla cremosa.
Final: Persistente, dulce, especiado.