Spätburgunder Rotwein trocken - Weingut Graf Neipperg

El vino tinto Spätburgunder de la mano de la bodega Graf Neipperg de Württemberg ofrece en la copa agitada un color rojo claro y brillante. El bouquet de este vino tinto de Württemberg convence con notas de frambuesa. Si seguimos profundizando en su aromática, se suman cereza y vainilla.

Este vino alemán sabe agradablemente seco. Fue embotellado con tan solo 2,1 gramos de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad, que se distingue claramente de calidades más sencillas y de este modo este vino alemán, a pesar de toda su sequedad, encanta con un equilibrio finísimo. El aroma no necesita necesariamente azúcar residual. Gracias a su viva acidez frutal, el vino tinto Spätburgunder se revela en el paladar impresionantemente fresco y vivo. En el final, este vino juvenil de la región de Württemberg entusiasma finalmente con una hermosa longitud. De nuevo aparecen matices de frambuesa. En el posgusto se suman notas minerales de los suelos dominados por arcilla y arenisca.

Vinificación del vino tinto Spätburgunder de la bodega Graf Neipperg

El equilibrado vino tinto Spätburgunder de Alemania es un vino monovarietal elaborado a partir de la variedad Spätburgunder. En Württemberg crecen las vides que producen las uvas para este vino sobre suelos de arenisca y arcilla. Tras la vendimia manual, las uvas llegan lo más rápido posible a la bodega. Allí se seleccionan y se muelen con cuidado. A continuación tiene lugar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas. A la fermentación le sigue una crianza de varios meses sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente trasegado.

Recomendación de maridaje para el vino tinto Spätburgunder de la bodega Graf Neipperg

Este vino alemán funciona a la perfección con toda una serie de platos magníficos, pero también es un placer disfrutarlo solo.