"Scarlet espresso" | Termómetro para leche "Profesional": Termómetro de acero inoxidable para controlar la temperatura al espumar la leche, ideal para obtener una espuma perfecta. Incluye un clip para fijarlo al borde de la jarra de leche. Color: Blanco

scarlet espresso | Termómetro de leche 'Professionale'

Con el termómetro para leche de barista, puede controlar fácilmente la temperatura de la leche mientras la espuma. ¿Por qué es tan importante la temperatura? La leche no debe calentarse por encima de 70°C, ya que a partir de esa temperatura, sus complejas estructuras de proteínas se destruyen, lo que hace que la espuma de leche se desmorone más rápidamente. Esto no solo es poco atractivo, sino que también puede afectar al sabor.

Este termómetro es una herramienta fantástica para que los amantes del café calienten la leche a la temperatura óptima y creen una espuma fina y estable para realzar las especialidades de café. ¡Ahora podrá disfrutar de su café latte, cappuccino, café con leche y todas sus bebidas calientes favoritas con una espuma de leche perfecta!

Este termómetro también es ideal para controlar la temperatura del agua de infusión para preparar café de filtro. Nuestra recomendación es utilizar una temperatura de agua de 90°C en lugar de 100°C.

Como es habitual en los termómetros de este tipo, la cubierta de vidrio de la escala de temperatura no es completamente impermeable. Por lo tanto, no lo lave en el lavavajillas, sino simplemente límpielo con un paño húmedo.

Características del producto:

• Dimensiones: 16 x 4,5 cm
• Material: Acero inoxidable
• Ideal para hostelería o baristas aficionados
• Con clip de sujeción para jarras de leche
• Zona marcada en color para la temperatura óptima

ESPUMA DE LECHE PERFECTA: Para una espuma de leche ideal para latte art, la leche no debe calentarse por encima de 70°C. Con este termómetro, siempre tendrá la temperatura de la leche bajo control.
FÁCIL DE USAR: Gracias al clip ajustable en altura, el termómetro se puede fijar de forma rápida y segura al borde de la jarra. La zona de temperatura óptima para espumar la leche está marcada en color.
HERRAMIENTA IDEAL PARA AMANTES DEL CAFÉ: Al calentar la leche a la temperatura óptima, se crea una espuma de leche estable y fina, ideal para especialidades de café como latte o cappuccino.
FÁCIL DE LIMPIAR: Puede limpiar fácilmente este ayudante para la espuma de leche, fabricado en acero inoxidable, con un paño húmedo, pero no lo introduzca en el lavavajillas.
CONTENIDO DEL PAQUETE: 1 x Termómetro de leche 'Professionale' de acero inoxidable de scarlet espresso.