The Banished - 19 Crimes

Con el 19 Crimes The Banished, entra en la copa un vino tinto de primera clase. En esta copa, presenta un color carmesí maravillosamente brillante. Vertido en una copa de vino tinto, este vino tinto de Australia muestra aromas maravillosamente expresivos de cereza negra, ciruela, mora y grosella negra, redondeados con té negro, grano de cacao y especias orientales aportadas por la crianza en barrica.

Este vino australiano deleita con su sabor elegantemente seco. Se ha embotellado con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Se trata de un auténtico vino de calidad que se desmarca claramente de calidades más sencillas, por lo que este vino australiano encanta naturalmente por su finísimo equilibrio a pesar de toda su sequedad. El aroma no necesita necesariamente azúcar. Equilibrado y de múltiples capas, este tinto aterciopelado y denso se presenta en el paladar. El final de este tinto joven de la región vitícola de Australia Meridional deleita finalmente con una reverberación notable.

Vinificación del 19 Crimes The Banished

Las uvas Cabernet Sauvignon, Garnacha y Shiraz son el punto de partida de la cuvée de primera clase y maravillosamente equilibrada The Banished de 19 Crimes. Tras la vendimia, las uvas llegan a la bodega lo antes posible. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación, la fermentación se lleva a cabo en pequeñas maderas a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado.

Recomendaciones gastronómicas para el 19 Crimes The Banished

Disfrute de este vino tinto de Australia idealmente atemperado a 15 - 18°C como vino de acompañamiento de una ensalada tailandesa de pepino, espaguetis con salsa de alcaparras y tomate o cebollas rojas rellenas de cuscús y albaricoques.