Olla Tefal Trattoria con tapa de hierro fundido, 24 cm, 4,57 litros, aluminio con revestimiento

Gracias a una prueba de producto, tuve la oportunidad de probar la olla Trattoria E21846. Con un diámetro de 24 cm y un volumen de unos 4,5 litros, es una olla algo más grande, que tiene el tamaño perfecto para preparar platos para toda la familia y, por eso, me pareció interesante. Primera impresión: debo decir que me sorprendió lo ligera que es la olla. Con 1,6 kg, pesa menos de lo que estoy acostumbrado en ollas de este rango de precios. Sin embargo, la olla está fabricada mediante un proceso de fundición de aluminio, lo que explica este peso reducido. Distribución del calor: en este aspecto, la olla cumple todos los criterios; la temperatura se distribuye bien y de manera uniforme por todo el interior. Además, una vez apagada la placa de cocción, la temperatura se mantiene durante mucho tiempo, lo que nos ha gustado mucho. Un pequeño inconveniente es que las asas también se calientan mucho, por lo que siempre hay que usar un agarrador para mirar dentro de la cacerola. Sin embargo, creo que esto se debe a que la cacerola se puede utilizar hasta una temperatura de 250 grados incluso en el horno (también con tapa) y, por lo tanto, sustituye a la clásica fuente para gratinar. Por eso no le quito ningún punto. Sistema de condensación: Tefal promociona un sistema especial de condensación que pretende evitar que se escape el vapor durante la cocción. Y debo decir que estoy encantado. Cuando algo se está cocinando en la olla, no se nota desde fuera, porque está tan bien fabricada que todo el vapor de agua permanece dentro de la olla y solo se condensa en el interior de la olla y de la tapa. Al abrir la olla, o al levantar la tapa, lo primero que se ve es la cantidad de vapor que queda allí y que, de otro modo, se escaparía. Es genial. Limpieza: La olla cuenta con un recubrimiento antiadherente especial «Titanium Extra» que hace que la limpieza sea extremadamente rápida y sencilla. Aunque también debo decir que, en esta gama de precios, es lo que espero. Conclusión general: una olla estupenda; los platos que he cocinado (entre otros, salsa boloñesa y gulasch) han quedado de maravilla. La consistencia de la salsa era perfecta y muy cremosa. Probablemente se deba al sistema de condensación, que sella a la perfección hacia el exterior. Recomendaría esta olla a todo el mundo y me voy a comprar otra de un tamaño diferente.

El precio de la cacerola Trattoria de 24 cm (E21846) no es precisamente barato, ¡pero vale cada céntimo! Está fabricada 100 % en aluminio fundido, con una tapa del mismo material y un revestimiento antiadherente Titanium Extra. Se dice que, aparte de batidores y cuchillos, se pueden utilizar utensilios de metal. Sin embargo, yo soy bastante precavido al respecto y solo utilizo utensilios de cocina de plástico. La cacerola es muy ligera, pero no da la impresión de ser barata. El fondo, extrafuerte, es plano, se calienta bastante rápido y apenas se enfría incluso después de llenarla, lo cual es un criterio muy importante a la hora de dorar la carne. La tapa tiene «protuberancias» en el interior (de una sola pieza), lo que hace que la humedad se mantenga dentro de la olla durante la cocción (una especie de ciclo) y no se escape por los bordes gracias a que la tapa está bien cerrada. Ya he utilizado esta olla para varias cosas, por ejemplo, o chili con carne —¡para 6 personas y la olla aún no estaba llena hasta el borde! Se consiguió sin que la carne picada se empapara en su propio jugo ya durante el sofreido (algo que ocurre muy a menudo debido a las fluctuaciones de temperatura). o Patatas con piel: las puse en agua fría, se cocieron muy rápido y, a pesar de tener la tapa cerrada, no se desbordaron (aquí es posible que las «protuberancias» de la tapa que ya he mencionado hayan dado lo mejor de sí). o Arroz con leche: en realidad, una prueba de resistencia para cualquier olla, y no se quemó. o Asado de cerdo: ¡genial! Dorado a fuego fuerte, ¡quedó de un color dorado perfecto! Las asas y la tapa de la olla se calientan mucho, pero en realidad es algo habitual en los utensilios que también se pueden meter en el horno. Para mí, no es ningún inconveniente. No hace falta lavavajillas, ya que la Trattoria se limpia muy fácilmente con agua caliente, una esponja suave y un poco de detergente. Mi conclusión es que, poco a poco, iré comprando otras ollas y sartenes de esta serie.

Llevaba tiempo buscando una nueva olla que pudiera utilizar como utensilio multiusos en mi cocina. Para mí era fundamental, sobre todo, que pudiera usarla también en el horno y que fuera fácil de limpiar después. Según la descripción, la cacerola Trattoria de Tefal se puede utilizar en el horno para guisar a temperaturas de hasta 250 °C. Además, gracias al revestimiento antiadherente Titanium Extra, la limpieza resulta muy sencilla. Debido a su excelente relación calidad-precio, finalmente me decidí por la cacerola Trattoria de Tefal (28 cm). Mi primera impresión de la olla fue totalmente positiva. El acabado parece de gran calidad. Además, tiene un aspecto muy bonito. Se puede servir la comida directamente de los fogones o del horno, en la propia olla, a la mesa. Sin tapa pesa 1175 gramos. Con tapa, alcanza los 1623 gramos. El hecho de que la olla sea de una sola pieza resulta, por desgracia, una pequeña desventaja a la hora de usarla. Las asas se calientan muchísimo. No hay que olvidarse bajo ningún concepto de los agarradores. Sin embargo, cocinar con ella es una auténtica diversión. Todos los platos que he preparado hasta ahora han salido de maravilla. La olla se calienta rápidamente y su excelente retención del calor garantiza una cocción suave. Nada se ha quemado. Nada ha quedado duro. La comida se mantiene caliente durante mucho tiempo en la mesa después de servirla. La limpieza también me ha convencido. El recubrimiento especial hace que la carne, las verduras y demás no se peguen, incluso si se utiliza poco aceite o ninguno. A pesar del pequeño inconveniente de las asas que se calientan muchísimo, en general puedo recomendar sin reservas esta estupenda olla.

He pedido la cacerola Trattoria de 24 cm de Tefal porque me encanta cocinar. Cocino todos los días el almuerzo y la cena, ya que me gusta cocinar de forma saludable con muchas verduras. A la hora de comprar ollas, le doy mucha importancia al recubrimiento antiadherente, ya que no me gusta dedicar mucho tiempo a limpiarlas. La cacerola está muy bien fabricada y tiene un aspecto estupendo. Las asas, en concreto, son bastante grandes en comparación con otras cacerolas. Al estar fabricadas en aluminio fundido, la cacerola también se puede meter en el horno para seguir cocinando. Sin embargo, como las asas se calientan, hay que usar siempre guantes de cocina. Me encanta el peso ligero de la olla. Por su tamaño, es ideal para cocinar sopas y platos de una sola olla. Para sofreír gulasch, se tardó un poco en que la carne se dorara por todas partes. Incluso se pueden freír huevos fritos en esta olla. Tal y como promete Tefal, no hace falta aceite para sofreír verduras o carne, ya que nada se pega al fondo de la olla. La tapa encaja muy bien en la olla, de modo que no se escapa el vapor. La limpieza de la olla es muy sencilla con una esponja y detergente. La olla ha superado mis expectativas gracias a su buen recubrimiento antiadherente, su tamaño adecuado, su fácil limpieza y sus buenas propiedades para cocinar y freír. Esperemos que el recubrimiento antiadherente se mantenga durante algunos años.

Llevaba mucho tiempo buscando una olla adecuada que también se pudiera meter en el horno. La olla Tefal Trattoria con tapa tiene una capacidad considerable, con 4,5 litros y 24 cm de diámetro. Antes de usarla por primera vez, por supuesto, la lavé y la unté con aceite, tal y como se recomienda. • Se calienta muy rápido y distribuye muy bien el calor. Cocinar con esta olla es pan comido, ya sean guisos o estofados. Me convence en cualquier ocasión y, desde hace poco, es una de mis ollas favoritas • ¡Lo único que podría criticar son las asas, que se calientan mucho! Dado que la olla también se puede usar en el horno, sería más práctico —o al menos deseable— que tuviera fundas protectoras de silicona extraíbles o asas. Por desgracia, aquí todavía hay que recurrir a lo de toda la vida: los agarradores. Lo ideal es que la olla Trattoria sea apta para todo tipo de cocinas (incluida la inducción). Se limpia fácilmente y, gracias a su fundición de aluminio y a su fondo grueso, da la impresión de ser un producto de gran calidad. • Para prolongar su vida útil, la olla Tefal Trattoria no debe meterse en el lavavajillas. Eso supone un poco de trabajo adicional. • Conclusión: la olla Tefal Trattoria se calienta muy rápido y de manera uniforme, es muy versátil y, además, se puede utilizar en el horno (hasta 250 grados). Salvo por las asas que se calientan, no hay nada que criticar • Le doy 5 estrellas y la recomiendo para su compra

Estoy muy contenta con la cazuela, es muy ligera. No se quema nada, es muy fácil de limpiar. Ya no podría prescindir de ella.

Cacerola. Entrega rápida, buen producto, buen precio

Una cazuela estupenda, de buena calidad. Se limpia muy bien