Polvo para helado de crema de vainilla, 1 kg

 
Gino Gelati: Polvo para helado suave con sabor a vainilla y crema.

Nuestro consejo:

Cuando compare precios de polvos para helado, no compare los precios por kilogramo, sino que compare los precios del helado terminado que desea vender. A partir de 1 kg de polvo para helado, se pueden obtener 3 litros de helado terminado, pero también hasta 38 litros.

EXTREMADAMENTE RENDIBLE

El polvo para helado Gino Gelati es adecuado para todas las máquinas de helado suave, máquinas de helado artesanal y también para máquinas de helado domésticas. Es bajo en grasa, reducido en calorías y sin gluten, tiene una textura cremosa y se puede mezclar con agua, leche o nata.

Todos los componentes necesarios para el helado ya están incluidos en el polvo, por lo que solo necesita añadir líquido.

La adición de agua es suficiente para producir un helado delicioso.

Receta básica:

Disolver 1 kg de polvo para helado en 3 litros de agua, leche o nata (o una mezcla de ellas) produce aproximadamente 4 litros de mezcla para helado.

o

Disolver 100 g de polvo para helado en 300 ml de agua, leche o nata (o una mezcla de ellas) produce aproximadamente 400 ml de mezcla para helado.

Para su uso en máquinas de helado suave profesionales sin bomba de pre-enfriamiento, 1 kg de polvo para helado es suficiente para aproximadamente 100 porciones de helado suave de 50 ml cada una.

Si utiliza máquinas de helado suave con bomba de pre-enfriamiento, puede producir hasta 190 porciones de helado suave de 50 ml con 1 kg de polvo para helado.

Para su uso en máquinas de helados domésticas, 100 gramos de polvo para helado, es decir, 400 ml de mezcla para helado, son suficientes para aproximadamente 1 litro de helado.

Recomendaciones:

1 kg de polvo para helado mezclado con 3 litros de agua produce helado.

1 kg de polvo para helado mezclado con 3 litros de leche al 3,5% produce un helado más cremoso.

1 kg de polvo para helado mezclado con 2,5 litros de leche al 3,5% y 0,5 litros de nata produce un helado especialmente cremoso.

¿No tiene una máquina de helados? Incluso en ese caso, puede utilizar este polvo.

Para ello, bata la mezcla para helado hasta que esté cremosa y colóquela en el refrigerador. Si, durante la congelación, remueve ocasionalmente la mezcla, obtendrá un resultado aún mejor.

Valores nutricionales por 100 g:
Energía: 1806 Kj / 428 Kcal - Grasas: 5,0, de las cuales grasas saturadas: 0,0 - Proteínas: 6,5 - Carbohidratos: 72 - de los cuales azúcares: 71 - Sal: 0,1

Ingredientes por 100g:
Azúcar, concentrado de proteína de suero de leche, grasa de coco hidrogenada, aroma, colorante:E 160a, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos alimentarios, espesante: harina de guaraná, xantana

Colorantes:
No se utilizan colorantes sintéticos, sino únicamente colorantes naturales o idénticos al natural.
E 160a Betacaroteno para naranja y amarillo
E 162 Polvo de remolacha para rojo
E 163 Antocianinas para azul
E 141 Complejos de cobre de la clorofila para verde
E 150 Caramelos para marrón