Heritage 1650 La Clape - Gérard Bertrand

El Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape es un vino tinto de primera clase. Revela un color rojo púrpura maravillosamente denso. La nariz de este vino tinto Gérard Bertrand muestra todo tipo de ciruelas, moras, cerezas negras, grosellas negras y arándanos. Por si esto no fuera ya impresionante, la crianza en pequeñas barricas de madera añade canela, vainilla y té negro.

Este vino francés impresiona por su sabor elegantemente seco. Se embotelló con una cantidad excepcionalmente baja de azúcar residual. Como cabe esperar de un vino de la gama alta, este vino francés encanta por su fino equilibrio a pesar de su sequedad. El aroma no requiere necesariamente azúcar residual. En boca, este potente tinto se caracteriza por una textura increíblemente densa y aterciopelada. Al final, este vino de la región vitícola de Languedoc impresiona por su considerable longitud. De nuevo, aparecen notas de mora y grosella negra. En el final, se unen las notas minerales de los suelos dominados por la marga y la caliza.

Vinificación del Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape

Este potente vino tinto de Francia se elabora con uvas Carignan, Mourvèdre y Syrah. En el Languedoc, las vides que producen las uvas para este vino crecen en suelos de piedra caliza y marga. Las uvas de este vino tinto de Francia se vendimian exclusivamente a mano en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente al lagar. Allí se seleccionan y se estrujan cuidadosamente. A continuación se fermenta en pequeñas maderas a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, el potente Heritage 1650 La Clape envejece durante otros 8 meses en barricas de roble. Una vez terminado, el Heritage 1650 La Clape se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Gérard Bertrand Heritage 1650 La Clape

Disfrute de este vino tinto de Francia a una temperatura de 15 - 18°C como acompañamiento de una sartén de patatas con salmón, un guiso de verduras con pesto o una tortilla de puerros.