Los cuchillos de la serie Classic Ikon de Wüsthof se caracterizan por su mango de doble espiga con una forma especialmente diseñada, que proporciona un manejo práctico. Las cachas negras están hechas de un plástico especial con tres remaches y están montadas sin juntas, lo que garantiza un alto nivel de higiene.

Como todos los cuchillos forjados de Wüsthof, los cuchillos Classic Ikon están fabricados a partir de una sola pieza de acero inoxidable y están afilados con una técnica sofisticada. Este cuchillo Santoku es adecuado para todo tipo de tareas y es uno de los cuchillos más populares de Japón.