Tabla para spätzle, de bambú, marca Zassenhaus, modelo 54231, número de artículo 4006528054231

Para la fabricación tradicional
Con borde biselado
Incluye espátula de acero inoxidable
Elaborado con materia prima de rápido crecimiento
Obtenida de cultivo sostenible
Para la limpieza, limpiar solo con un paño húmedo
Dejar secar en posición vertical
34,0 x 16,0 x 0,9 cm

Datos técnicos del producto:
Número de artículo del fabricante: 54231
EAN: 4006528054231

La tradición culinaria se une a la protección del medio ambiente. La tabla para spätzle de Zassenhaus es perfecta para preparar esta especialidad suaba. Tiene un mango lo suficientemente largo y es lo suficientemente ancha para permitir la elaboración de spätzle largos. El borde inferior está biselado para que pueda raspar la masa de la tabla con mayor facilidad. Para obtener los mejores resultados, humedezca la tabla antes de extender la masa, que debe ser densa, sobre la mitad inferior. Luego, utilice la robusta espátula de acero inoxidable; con un poco de práctica, dominará la técnica. La tabla está diseñada para un uso frecuente. Está fabricada con bambú cultivado de forma sostenible, un material que se regenera rápidamente, es duradero y no daña los cuchillos. Consejo: Utilice harina especial para spätzle para obtener mejores resultados. Es muy fina, lo que hace que la masa sea más elástica y, al mismo tiempo, se mantenga firme durante la cocción.