Los calissons son dulces suaves y afrutados, típicos de la región de Provenza, con forma de pequeñas embarcaciones. Están elaborados con melón confitado, almendras, azúcar y naranja, sobre una oblea y cubiertos con un glaseado de azúcar. Para la elaboración de los calissons, se utilizan exclusivamente ingredientes de la región. Están s en los siguientes sabores: natural, frambuesa, higo, avellana-cacao, naranja y limón. Los calissons, elaborados por la empresa Confiseur du Roy René, existen desde 1473, en la segunda boda del rey René (Roy René) de Anjou. También son un regalo ideal para amigos o familiares.

Calissons: una larga tradición

Calissons Selection, deliciosos dulces de frutas en una lata de colores (230 g)

Name: Calissons Selection, deliciosos dulces de frutas en una lata de colores (230 g)
Brand: FRÖLICH & KAUFMANN Verlag und Versand GmbH
SKU: 387906826
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)

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Descripción y datos del producto

Calissons: una larga tradición

Los calissons, elaborados por la empresa Confiseur du Roy René en Provenza, existen desde 1473, en la segunda boda del rey René (Roy René) de Anjou. Se dice que el cocinero del rey René creó esta delicada especialidad especialmente para su boda, como un consuelo para la futura reina, ya que su mirada triste le preocupaba tanto. Desde el siglo XVI, los calissons d'Aix son un producto estrella de la exportación de Aix-en-Provence. De hecho, cada año, durante la primera semana de septiembre, se celebra la "Fête de la Bénédiction" (Fiesta de la Bendición) en honor a esta famosa delicia.

Almacenamiento y uso: Guardar en un lugar fresco y seco
Lista de ingredientes: MANDELAS 22%, azúcar, melón confitado (melón, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), jarabe de glucosa-fructosa, AVIELLAS 4%, pasta de higos 3%, sandía confitada (sandía, jarabe de glucosa-fructosa), proteínas de huevo, jarabe de azúcar invertido, cáscaras de naranja y limón confitadas (cáscaras de naranja y limón, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), jarabe de sorbitol, preparación de naranja 1,5% (concentrado de naranja, acidulante: ácido cítrico, aceite esencial de naranja), preparación de limón 0,8% (concentrado de limón, acidulante: ácido cítrico, aceite esencial de limón), cacao en polvo desgrasado 0,7%, puré de frambuesa azucarado 0,6% (frambuesas 85%, jarabe de azúcar invertido), polvo de frambuesa 0,3%, concentrado de zumo de frambuesa 0,2%, oblea (almidón de patata, aceite de girasol), arroz inflado (arroz, sal), jarabe de glucosa, ralladura de limón 0,1%, aromas naturales, colorantes: curcumina, carotenoides, concentrado de espirulina y manzana, acidulante: ácido cítrico.
Declaración nutricional: Valores nutricionales por 100g: Energía 1790 kJ (428 kCal); Grasas 17 g; de las cuales grasas saturadas 1,6 g; Carbohidratos 58 g; de los cuales azúcares 48 g; Proteínas 7,5 g; Sal 0,08 g
Peso: 230 g
Empresas alimentarias: Confiserie du Roy René, 5380 Route d’Avignon (RD7N), 13089 Aix-en-Provence Cedex 2, Frankreich
Denominación comercial: Pastelería
Fabricante: FRÖLICH & KAUFMANN Verlag und Versand GmbH
EAN: 3102621014088

Almacenamiento y uso: Guardar en un lugar fresco y seco
Lista de ingredientes: MANDELAS 22%, azúcar, melón confitado (melón, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), jarabe de glucosa-fructosa, AVIELLAS 4%, pasta de higos 3%, sandía confitada (sandía, jarabe de glucosa-fructosa), proteínas de huevo, jarabe de azúcar invertido, cáscaras de naranja y limón confitadas (cáscaras de naranja y limón, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar), jarabe de sorbitol, preparación de naranja 1,5% (concentrado de naranja, acidulante: ácido cítrico, aceite esencial de naranja), preparación de limón 0,8% (concentrado de limón, acidulante: ácido cítrico, aceite esencial de limón), cacao en polvo desgrasado 0,7%, puré de frambuesa azucarado 0,6% (frambuesas 85%, jarabe de azúcar invertido), polvo de frambuesa 0,3%, concentrado de zumo de frambuesa 0,2%, oblea (almidón de patata, aceite de girasol), arroz inflado (arroz, sal), jarabe de glucosa, ralladura de limón 0,1%, aromas naturales, colorantes: curcumina, carotenoides, concentrado de espirulina y manzana, acidulante: ácido cítrico.
Declaración nutricional: Valores nutricionales por 100g: Energía 1790 kJ (428 kCal); Grasas 17 g; de las cuales grasas saturadas 1,6 g; Carbohidratos 58 g; de los cuales azúcares 48 g; Proteínas 7,5 g; Sal 0,08 g
Peso: 230 g
Empresas alimentarias: Confiserie du Roy René, 5380 Route d’Avignon (RD7N), 13089 Aix-en-Provence Cedex 2, Frankreich
Denominación comercial: Pastelería
Fabricante: FRÖLICH & KAUFMANN Verlag und Versand GmbH
EAN: 3102621014088