medidor de azúcar (glucómetro) - medición de la concentración de azúcar | 405556

• Para la medición del azúcar y la determinación del contenido potencial de alcohol: un hidrómetro útil en la elaboración de vinos y cervezas, rango: de 0 a 24°Blg.
• Probeta de vidrio, cómoda: fabricada en vidrio, es un cilindro para líquidos con un fondo plano, lo que la hace cómoda de usar.
• Escala clara y de color: ubicada en el flotador, permite una fácil lectura de la medición de la densidad del líquido en grados Balling (Blg).
• Medición sencilla: el dispositivo es extremadamente fácil de usar. La medición se realiza directamente leyendo el resultado en la escala.
• El dispositivo está calibrado a una temperatura de 20-21°C.

Un hidrómetro (o densímetro) es un dispositivo esencial para determinar de forma rápida y precisa la cantidad de azúcar presente en el mosto de uva o en el mosto de cerveza. El hidrómetro está calibrado en grados Balling (°Blg); 1°Blg corresponde aproximadamente a 10 gramos de azúcar en 1 litro de jugo (mosto). El tubo de ensayo en el que se realiza la medición está hecho de vidrio y tiene un fondo plano.

Para facilitar la comprensión, los rangos de concentración de azúcar recomendados en las diferentes etapas de la elaboración del vino se han destacado con colores específicos:

- Antes de comenzar la fermentación, la concentración de azúcar no debe superar los 22°Blg - área en rosa.

- Inmediatamente después de añadir nuevas dosis de azúcar durante la fermentación, la lectura del hidrómetro no debe superar los 16°Blg - área en amarillo.

- En la fase final de la fermentación, para vinos secos y semidulces, la lectura debe estar dentro del rango - área en verde.

Este densímetro también permite determinar de forma indirecta la concentración de alcohol en el vino, mediante cálculos sencillos.

Uso:

Para realizar la medición, se debe llenar el tubo de ensayo con una pequeña cantidad de líquido libre de partículas sólidas y burbujas de gas. La cantidad de líquido debe ser tal que el flotador colocado en el tubo de ensayo pueda flotar libremente y no toque las paredes del recipiente. El valor de la concentración de azúcar se lee según el menisco superior del líquido.

Dimensiones del producto:

- Hidrómetro:

Altura: 24 cm

Diámetro: 1,75 cm

- Tubo de ensayo:

Altura: 24,5 cm

Diámetro exterior: 2,2 cm

Diámetro interior: 2,0 cm

El kit incluye:

- Tubo de ensayo de vidrio

- Flotador con escala

Rango: de 0 a 24°Blg