Balvenie 15 años - Acabado en barrica de Madeira - Whisky escocés de malta única

El Balvenie 15 Years Old Madeira Cask Finish es un whisky escocés de malta único de la región de Speyside, añejado durante 15 años, en el que se destaca intencionadamente la influencia de diferentes tipos de barricas. Para esta edición, el maestro destilador de Balvenie, David C. Stewart, seleccionó inicialmente barricas de roble americano para el añejamiento principal. Posteriormente, el whisky de malta único recibió un acabado adicional en barricas que previamente habían contenido vino de Madeira. Estas barricas, que antes albergaban el característico vino de la isla portuguesa de Madeira, aportan al whisky añejado matices adicionales de frutas y especias. La combinación de roble americano y barricas de Madeira subraya la larga experiencia de Balvenie con diferentes tipos de añejamiento en barricas.


La destilería Balvenie en Dufftown es una de las destilerías más tradicionales de la región de Speyside y es especialmente conocida por su intensa dedicación al estudio de la influencia de diferentes tipos de barricas de roble. David C. Stewart se dedicó a un estudio exhaustivo del vino de Madeira y de su proceso de añejamiento histórico, antes de que este tipo de barrica se utilizara para el acabado de algunos whiskys Balvenie. El Balvenie 15 Years Madeira Cask Finish combina una indicación completa de 15 años de añejamiento con la influencia adicional de las antiguas barricas de vino dulce. Con un contenido de alcohol del 43%, una botella de 0,7 litros y su correspondiente caja de regalo, esta edición está especialmente dirigida a los amantes de los whiskys de malta únicos de Speyside con notas afrutadas y acabados excepcionales en barricas de vino.

Color: Ámbar dorado con cálidos reflejos cobrizos.
Aroma: Grosellas negras y frambuesas, acompañadas de jengibre dulce y suaves notas especiadas.
Sabor: Redondo y afrutado, con melocotones maduros y naranjas frescas, complementado con avellanas, roble especiado y sutiles influencias de Madeira.
Final: Muy persistente y fresco, con un retrogusto afrutado, especias sutiles y notas suaves de roble.

El Balvenie 15 Years Old Madeira Cask Finish se recomienda servir preferiblemente puro a una temperatura de aproximadamente 18-20 °C, y algunas gotas de agua pueden realzar las notas afrutadas. Combina especialmente bien con avellanas tostadas, queso curado, chocolate negro o postres con melocotón y bayas. También son ideales los pasteles con naranja, nueces o un toque sutil de jengibre, ya que capturan elementos clave del perfil de la barrica de Madeira. Para catas de whisky, esta edición es especialmente adecuada para comparar con los whiskys de malta únicos de Balvenie añejados clásicamente en barricas de bourbon o con otros acabados en barricas de vino.