Esta salsa para salteados, apta para vegetarianos y veganos, está especialmente elaborada con setas shiitake para reproducir la textura y el aspecto de la salsa de ostras tradicional. Ideal para saltear, guisar, preparar marinados, salsas y dip, complementa una amplia variedad de platos chinos aportando un auténtico sabor umami. Su sabor a setas es equilibrado y sutil, lo que la hace lo bastante versátil como para realzar tanto platos de carne como de verduras.