La crema de trufas (con un 2% de trufas) es uno de los productos más populares: su sabor característico a trufas y hongos, junto con su fácil manejo, la convierten en un producto versátil para muchas recetas. Su textura cremosa la hace especialmente adecuada para bruschetta, pizza y tostadas. CONSEJOS PARA COCINAR Pan (tostado o en cubitos) Pasta, risotto, polenta Relleno para pasta (ravioles o tortellini) o carne Carnes a la parrilla, asadas o fritas Verduras a la parrilla, asadas o fritas (especialmente patatas, alcachofas y berenjenas) Tortillas Pizza Pescado al horno Las salsas de trufas son, con diferencia, los productos más fáciles de cocinar y combinar. Recomendamos entre 15 y 20 gramos de crema por persona. La crema se puede consumir fría sobre tostadas o calentada en una sartén como condimento para la pasta. Según sus preferencias, puede preparar platos más elaborados añadiendo nata, bechamel, mantequilla, queso fundido, aceite o mayonesa.