Delicate Sweet White - Mosketto

El Delicate Sweet White, procedente de la región vitícola del Piamonte, se revela en la copa con un brillante color rojo rubí, amarillo platino. Vertido en una copa de vino dulce, este vino blanco del Viejo Mundo revela aromas deliciosamente juveniles de ciruela mirabel, albaricoque, melocotón de viña y nectarina, redondeados por especias de pan de especias, especias orientales y grano de cacao.

El Mosketto Delicate Sweet White, de pies ligeros, nos revela un sabor increíblemente afrutado en boca, lo que se debe, por supuesto, a su perfil de sabor dulce residual. En boca, este vino dulce de pies ligeros se caracteriza por una textura increíblemente ligera. Debido a su acidez frutal presente, el Delicate Sweet White es maravillosamente fresco y vivo en el paladar. Al final, este vino dulce de la región vinícola de Piamonte deleita con su buena longitud. Una vez más, aparecen notas de albaricoque y nectarina.

Vinificación del Mosketto Blanco Dulce Delicado

Las uvas Brachetto y Moscatel son la base de la Cuvée Delicate Sweet White de Mosketto, de primera clase y maravillosamente elegante. Tras la vendimia manual, las uvas se llevan rápidamente a la bodega. Allí se seleccionan y se parten cuidadosamente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. A la vinificación le siguen unos meses de maduración sobre las lías finas antes de que el vino sea finalmente embotellado. Una vez terminado el vino, el Delicate Sweet White se armoniza cuidadosamente.

Recomendaciones gastronómicas para el Delicate Sweet White de Mosketto

Disfrute de este vino dulce vegano de Italia mejor muy frío a 5 - 7°C como acompañamiento de trucha frita con pera al jengibre, verduras al wok con pescado o crema de coco y kéfir.