Máquina para hacer yogur con termostato, marca BROWIN. También conocida como: fabricante de yogur, aparato para hacer yogur

El yogur es un alimento saludable y sabroso para el desayuno o como merienda. Es una excelente fuente de calcio fácilmente digestible y tiene un efecto positivo en la flora intestinal. Es un producto alimenticio cuyo consumo también se recomienda a los niños en periodos de crecimiento intenso. Los yogures blancos son una base perfecta a la que se le pueden añadir frutas o cereales para crear una comida rápida y saludable. Si te preocupa la salud de tus seres queridos, te importa tu propia salud o quieres evitar los yogures con aditivos químicos y conservantes innecesarios, con esta máquina para hacer yogur puedes prepararlos de forma sencilla y rápida en casa. Gracias a este aparato, puedes crear yogures lácteos (naturales y griegos), yogures veganos (por ejemplo, a base de bebida de soja), quesos y kéfir en la comodidad de tu hogar. Gracias a la posibilidad de ajustar el tiempo de funcionamiento y la temperatura, puedes programar el funcionamiento del aparato según las instrucciones de la receta que estés utilizando, y la pantalla electrónica te permite controlar el proceso de fermentación del yogur. El aparato es extremadamente rápido, fiable y está bellamente diseñado. Gracias a sus colores y diseño, encaja perfectamente en la decoración de cualquier cocina.

Lo dejamos probar a una bloguera de alimentación:

Elaboramos yogur también con leche pasteurizada, tanto entera como semidesnatada. La leche pasteurizada solo necesita calentarse a 42-43 °C; recomiendo usar un termómetro. En la leche, mezclamos bien con una batidora un pequeño bote de yogur natural con cultivos vivos; aunque también podría usarse menos. Vertemos esta mezcla en un recipiente, lo cerramos con una tapa, lo colocamos en el yogurtera y cubrimos este último con una tapa. Ajustamos la temperatura a 42-43 °C y configuramos el temporizador a 8-10 horas. Cuanto más tiempo se hace el yogur, más ligeramente ácido y más pronunciado es su sabor. Después de este tiempo, retiramos el recipiente con el yogur y lo dejamos enfriar en el refrigerador. Una vez frío, el yogur tiene una consistencia cremosa. Si queremos un yogur más espeso, lo dejamos escurrir en un colador que viene en el juego. El yogur terminado se puede guardar directamente en el recipiente con tapa, o se puede transferir a pequeños vasos individuales. El yogur está destinado a ser consumido rápidamente. Este método con leche pasteurizada es simplemente la forma más sencilla de preparar yogur. Durante la preparación, también se puede añadir un poco de leche en polvo a la leche para obtener una consistencia más espesa. En lugar de leche en polvo, también se puede añadir un poco de gelatina disuelta, aunque esto no es lo ideal, ya que muchos yogures comprados también contienen gelatina. El yogur elaborado se puede utilizar tanto para consumir directamente como en diversos postres, helados, pasteles y también en productos de panadería salada, como bollos, pan, etc. Los productos de panadería resultan más tiernos. El yogur casero se puede utilizar tanto en la cocina fría como en la caliente; por ejemplo, se puede utilizar para marinar la carne para que quede más tierna. El uso del yogur es muy amplio y versátil. Para preparar leche de kéfir, seguimos el mismo proceso, pero añadimos aproximadamente 100 ml de kéfir a la leche. Ajustamos la temperatura en el rango de 37-43 °C. La elaboración de queso de yogur es un poco más larga; el proceso dura 24 horas. Una ventaja de este aparato es la posibilidad de ajustar la temperatura necesaria y, especialmente, el temporizador que apaga el aparato al finalizar el proceso. El consumo de energía de este aparato es de solo 20W. Para familias más grandes, es conveniente hacer una mayor cantidad de yogur a la vez en un solo recipiente. Estoy muy satisfecha con la yogurtera y no he visto un aparato de este tipo en nuestro mercado