Scandic Hot Drink Bärgløgg - Katlenburger Kellerei

El Katlenburger Ø BÄR GLÖGG, un vino caliente de bayas con un contenido de alcohol de 11% vol. en una botella de 0,75 litros, es una exquisita delicia escandinava, especialmente creada para los meses de invierno.

Esta bebida única se basa en un vino de aronia puro, que le confiere no solo su intenso color oscuro, sino también un perfil de sabor complejo y antioxidante. Las bayas de aronia, conocidas por sus beneficios para la salud, aportan un amargor y una dulzura natural al vino caliente, que se complementan a la perfección con la mezcla tradicional de especias de glögg, que incluye canela, clavo y cardamomo.



La producción del Katlenburger Ø BÄR GLÖGG se lleva a cabo en la prestigiosa bodega Katlenburger, conocida desde hace décadas por su experiencia en la producción de vinos de frutas. Esta bodega, ubicada en el pintoresco paisaje de Baja Sajonia, combina la artesanía tradicional con las tecnologías más avanzadas para producir bebidas de la más alta calidad. El compromiso con la sostenibilidad y la selección de frutas de alta calidad, cultivadas localmente, se reflejan en cada sorbo del glögg.

En la copa, el Katlenburger Ø BÄR GLÖGG presenta un intenso color rojo oscuro, casi negro, lo que indica la alta concentración de bayas de aronia. El aroma está lleno de notas intensas de bayas oscuras, especialmente la característica aronia, con un toque de especias invernales. En el paladar, el vino caliente es rico e intenso, con una estructura robusta y un agradable equilibrio entre la acidez natural y la dulzura de las bayas. Las especias aportan una complejidad cálida y un final especiado duradero.

El Katlenburger Ø BÄR GLÖGG se disfruta mejor solo, idealmente ligeramente calentado, para liberar todos sus aromas. Como bebida caliente en los meses fríos, no solo proporciona calor, sino también una gran cantidad de sabor, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para eventos invernales.

Desde el punto de vista culinario, este vino caliente de bayas combina a la perfección con platos salados como carnes de caza estofadas, salsas oscuras o tablas de quesos contundentes. En la repostería, puede servir como base para salsas de frutas rojas o añadir un elemento profundo y afrutado a los postres de chocolate.

Calentar con cuidado, el vino caliente no debe hervir.