Parker Asahi Accesorios de cocina CCAK1

Tabla de cortar de plástico PARKER ASAHI CC-AK-1 500x330x8 mm.

Diseñada para uso profesional. Grosor reducido.

Las planchas ASAHI están fabricadas con caucho sintético y fibras de madera. Combinan la estructura de la madera con sus mejores propiedades, aprovechando al mismo tiempo las ventajas del plástico. Son resistentes a los arañazos, tienen una baja absorción de agua (por lo que son fáciles de lavar y secar) y poseen altas propiedades higiénicas, siendo resistentes al moho y a las bacterias.

Durabilidad de la tabla de cortar ASAHI.

1. • La hoja dejó arañazos de hasta 578 µm de profundidad en la tabla ASAHI, mientras que en la tabla de pino los arañazos alcanzaron hasta 1534 µm, es decir, casi tres veces más profundos.
   • La ampliación de 160 veces de la hoja muestra que el cuchillo se vuelve más opaco al cortar en la tabla convencional que en la tabla ASAHI.
   • La prueba de saturación se realizó a 23 °C y duró 3 días. La tasa de humedad de la plancha ASAHI es de 0,004 g/cm2, mientras que la de la tabla convencional de pino es de 0,065 g/cm2, lo que supone 16 veces menos.

La superficie de las tablas ASAHI tiene propiedades antibacterianas, y las tablas han sido probadas y aprobadas para su uso en los entornos de cocina más exigentes por: TOKYO Food Hygiene Association y BOKEN QUALITY EVALUATION Institute en Osaka. Sin embargo, los residuos de alimentos y las manchas en la tabla pueden afectar sus propiedades antibacterianas.

Dimensiones: 500x330x8 mm Peso: 1,5 kg Color: beige

Cuidado y limpieza:

• La tabla puede deformarse si se coloca cerca de una fuente de calor intensa (llama abierta, hornillos de gas o eléctricos, ollas y sartenes calientes).

• No utilice ni almacene las placas a temperaturas superiores a 90°C ni inferiores a -30°C (las placas para uso doméstico pueden soportar temperaturas de hasta 100°C, pero no por más de 30 minutos; las placas para uso profesional pueden soportar temperaturas de hasta 130°C, pero no por más de 30 minutos).

• Al limpiar la placa en el lavavajillas, existe una alta probabilidad de deformaciones y daños.

• Si la placa se deforma debido a su uso a altas temperaturas y bajo estrés durante un período prolongado, puede intentar repararla. Caliente la placa, por ejemplo, en el horno, a 80°C, colóquela sobre una superficie plana y presiónela con un objeto pesado y plano. Deje que la placa se enfríe en esa posición. De esta manera, se puede reducir la deformación de la placa. La placa puede ser esterilizada con luz ultravioleta. Esto no afecta la calidad de la placa, pero puede cambiar su color.

• Si, a pesar del tratamiento antibacteriano, la superficie de la placa permanece sucia durante un período prolongado, pueden desarrollarse bacterias en su superficie.

• Lave la placa después de su uso con un detergente suave y déjela secar completamente. Para la suciedad persistente, se puede utilizar un agente blanqueador (preferiblemente con desinfectantes). Sin embargo, no sumerja la placa durante demasiado tiempo en un producto de limpieza de este tipo y enjuáguela a fondo después de eliminar la suciedad. La placa se puede lavar con agua a una temperatura de hasta 90°C. Coloque la placa sobre una superficie plana y enjuáguela uniformemente en ambos lados con agua caliente.

• Recomendamos limpiar la placa con un cepillo de nylon. No utilice la placa para ningún propósito que no sea el de cortar alimentos. Tenga cuidado al cortar productos resbaladizos o congelados sobre la placa.

Altura : 8 cm. Ancho : 33 cm. Apto para el lavavajillas : no. Color: Beige. Color principal: Beige. Longitud : 50 cm. Microwave safe: no. Oven safe: no. Peso: 15 kg.