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El molde para tartas Gardenia es un molde redondo y bajo con base plana y borde corto. Es ideal para tartas clásicas, tanto abiertas como rellenas de fruta, con cobertura crujiente o con crema de queso. Este producto pertenece a la línea italiana Guardini Gardenia, fabricada con acero de alta calidad Hi-Top, que se caracteriza por su mayor resistencia y durabilidad frente a la deformación.

Forma diseñada para tartas

El borde bajo está diseñado específicamente para tartas: la masa tiene suficiente espacio para leudar y, al mismo tiempo, no queda oculta bajo un borde alto. El relleno se hornea de manera uniforme.

Cocina saludable con superficie antiadherente

El molde tiene un recubrimiento antiadherente de doble capa en color negro, que permite una cocina más saludable con un mínimo de grasa. Gracias a su alta capacidad antiadherente, no es necesario engrasar el molde antes de cada horneado: la masa se desprende fácilmente por sí sola. La superficie es resistente a los arañazos y muy fácil de limpiar. Tanto el interior como el exterior del molde tienen el mismo elegante tono negro, que encaja perfectamente en una cocina moderna.

Parámetros técnicos y cuidados

• Material: Acero Hi-Top
• Acabado: Recubrimiento antiadherente de doble capa
• Color: Interior negro, exterior negro
• Dimensiones: 24 x 4 cm, 28 x 4 cm
• Peso: 185 g, 380 g
• Grosor del material: 0,29 mm
• Temperatura máxima de horneado: 230 °C
• Apto para lavavajillas: No se recomienda. Lave el molde a mano en agua tibia.
• Fabricado en: Italia

Mantenimiento y recomendaciones de uso

El utensilio es fácil de usar y fácil de limpiar. Para mantener sus propiedades antiadherentes y prolongar la vida útil del molde, siga las siguientes instrucciones:

• No utilice utensilios afilados ni productos de limpieza agresivos.
• Limpie y retire los restos con un paño suave.
• No se recomienda lavarlo en el lavavajillas.
• Utilice siempre utensilios de cocina de silicona o madera.

Acero ECCS de alta calidad

El molde está fabricado con acero ECCS (Electrolytic Chromium Coated Steel), un acero recubierto electrolíticamente con una capa de cromo más delgada que un micrón y con bajo contenido de carbono. En comparación con los productos más económicos fabricados con acero al carbono estándar, el acero ECCS tiene una mayor resistencia a la corrosión. Además, Guardini utiliza una tecnología especial COIL COATING, que garantiza una aplicación homogénea de la capa antiadherente en toda la superficie.

Para quién es ideal este molde para tartas

Este molde es ideal para hornear tartas clásicas: de frutas, de queso, de semillas de amapola, de pudín y tartas de levadura con cobertura crujiente.