Sweet Red - OBiKWA Winery

En la copa, el Sweet Red de OBiKWA Winery revela un brillante color rojo claro. Este coupage sudafricano deleita en la copa con maravillosos y expresivos aromas de fresas y frambuesas. Además, se suman notas de grosella negra y grosella roja.

El Sweet Red puede ser calificado con razón como excepcionalmente frutal y sedoso, ya que ha sido vinificado con un perfil de sabor agradablemente dulce. En boca, la textura de este ligero vino tinto se presenta maravillosamente densa. Gracias a su equilibrada acidez frutal, el Sweet Red deleita con una sensación en boca aterciopelada, sin perder frescura. Finalmente, el final de este vino tinto de la región de Western Cape sorprende con un agradable retrogusto.

Vinificación del Sweet Red de OBiKWA Winery

Este elegante vino tinto de Sudáfrica se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Cinsault y Merlot. Después de la cosecha, las uvas son transportadas de inmediato a la bodega. Allí, son clasificadas y cuidadosamente trituradas. A continuación, se lleva a cabo la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la finalización de la fermentación, el Sweet Red puede armonizarse durante unos meses sobre sus lías finas.

Recomendación gastronómica para el Sweet Red de OBiKWA Winery

Disfrute de este vino tinto de Sudáfrica mejor a una temperatura de 15 - 18°C como acompañante de una variedad de platos, aunque también es un deleite bebido solo.