Disfrutar de la salud y la relajación: la gran comunidad de seguidores de la revista "slowly veggie!" de BURDA conoce el secreto de una alimentación consciente. ¡Simplemente, adaptarse a las estaciones! Desde las primeras ensaladas y hierbas llenas de energía primaveral, pasando por las frutas y verduras soleadas del verano y el otoño, hasta los hongos, las nueces y las legumbres en los meses más fríos. Con "Vegetariano durante todo el año", la vida vegetariana y vegana se vuelve ahora más colorida y variada que nunca, desde el canto de los pájaros en primavera hasta la primera nevada, por las mañanas, por las tardes, durante todo el año. Rollitos de filomeno con verduras, risotto de azafrán, falafel de calabacín o labneh con cardamomo y uvas: las recetas son tan deliciosas y fáciles que incluso los principiantes en la cocina vegetariana podrán seguir el ritmo con tranquilidad