Afilador de cuchillos Work Sharp Benchtop Benchstone. Se encuentra montado en un soporte de plástico que también sirve como guía para mantener el ángulo de afilado correcto. El ángulo de 20° o 25° se puede ajustar en cuestión de segundos. Tiene 3 superficies de afilado con diferentes granos: diamante medio, con una granulometría de 320 (para afilar cuchillos ligeramente desafilados), diamante fino, con una granulometría de 600 (para recuperar el filo de los cuchillos) y cerámica (para el acabado final). Una vez desbloqueado el botón rojo en el cuerpo de plástico, el afilador seguirá toda la trayectoria de afilado del filo. Se inclinará y luego volverá a su posición original. Es ideal para cuchillos de cocina japoneses, pero también para cuchillos de filetear, cuchillos de bolsillo, tijeras y hachas