ARAVEN, inserto para cajas de huevos, tamaño GN 2/3, fabricado en polipropileno

Polipropileno
Permite la identificación del alimento. La combinación equilibrada de resistencia, peso, rigidez y comportamiento a la temperatura hacen de este plástico la solución preferida por los es de la hostelería para la conservación de alimentos. Alta resistencia a la temperatura: 95ºC. Buen comportamiento del material a bajas temperaturas: -40ºC. Equilibrio entre rigidez y resistencia.

• Robusto, higiénico, duradero…
• Apto para lavavajillas.
• Buena resistencia superficial y química.
• Baja absorción de agua.
• Productos libres de BPA.

Al reemplazar los embalajes originales de los proveedores, se evita que nuevas fuentes de contaminación entren en la cámara frigorífica. En el caso de los huevos, esta práctica es especialmente importante, ya que los huevos siempre han sido un foco de transmisión de salmonela (tanto el huevo en sí como los cartones). Por lo tanto, es recomendable reemplazar el embalaje. Los materiales porosos como la madera o el cartón no están permitidos en las cámaras frigoríficas según las normativas, ya que son métodos completamente antihigiénicos y deben ser reemplazados por otros materiales, como el plástico. Además, es recomendable disponer de varias cámaras frigoríficas para diferentes tipos de alimentos y almacenar los huevos en la cámara frigorífica destinada a los vegetales.