Filtro plano original Bonamat Bravilor B10, 244 mm, 250 unidades, para café

Bonamat Bravilor B10: Filtros planos para 250 tazas, 244 mm

Solo compatible con la Bonamat B10.

En muchos lugares donde se necesita una gran cantidad de café filtrado fresco, se encuentra una Bonamat B10 cerca. No solo los depósitos térmicos extraíbles de 10 litros han hecho que esta máquina de café encuentre su lugar en grandes restaurantes, hoteles, hospitales y en el sector de catering. Su forma única de preparar grandes cantidades de café de manera eficiente energéticamente y rápida, además de utilizar el café molido de forma económica, ha hecho que la Bravilor Bonamat B10 sea muy popular. Es una de las pocas máquinas que puede preparar 10 litros de café de la mejor calidad en solo 10 minutos, mantener una reserva de 20 litros de café aromático y alcanzar una producción horaria de 60 litros.

Para poder preparar un café realmente bueno, la máquina necesita, por supuesto, un grano de café de muy buena calidad, que haya sido molido especialmente para máquinas de café profesionales. Este tipo de café molido suele tener una molienda un poco más gruesa. No se debe olvidar la calidad del agua utilizada para el café. Cuanto más calco haya en el agua, más café molido se necesitará para alcanzar una buena intensidad. Además, el cal y otras sustancias en el agua potable sin filtrar pueden alterar el sabor del café de forma no deseada. Debido a su aparente simplicidad, a menudo se olvida un ingrediente importante para un café realmente bueno, o no se le da la importancia que merece: el filtro de café.

El papel especial para la fabricación de los filtros planos Bonamat B10 se produce mediante un proceso especial. Se presta especial atención al cumplimiento de las propiedades de filtración. El papel debe permitir que el café recién hecho pase a través de él, pero no demasiado rápido ni demasiado lento. Con una tolerancia muy pequeña, el filtro plano Bonamat debe retener suficiente agua de café en el portafiltro para que exista un contacto óptimo entre el agua y el café molido. Esto permite extraer todo el sabor del café molido y producir un café aromático y con cuerpo, reduciendo significativamente la cantidad de café molido utilizada.

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Sus ventajas:

• Personal especializado: Personal capacitado en productos Bonamat
• Taller especializado: Propio taller con piezas de repuesto para reparaciones rápidas en nuestras instalaciones
• Adquisición de piezas de repuesto
• Plazos de entrega cortos