Von Hallers Gin: Botánicos seleccionados a mano | 44% vol. | 0,5 l

La nota cromática brillante y clara del Gin - Von Hallers atrae inmediatamente la atención. La transparencia brillante transmite frescura y pureza. En nariz se despliega un bouquet armonioso. Aquí se perciben los intensos aromas del enebro, acompañados por una estimulante nota cítrica. Las notas de limón y pomelo se mezclan suavemente con matices florales. Como complemento, aparecen dulces matices de lima y un sutil toque especiado de cilantro. El primer sorbo ofrece una experiencia gustativa compleja. El gin es refrescante y envuelve el paladar con un equilibrio perfecto. Los cítricos se combinan con las notas terrosas del enebro. En el final permanece un agradable y persistente aroma de cáscaras de cítricos con un toque de pimienta.

Elaboración del Gin - Von Hallers

La elaboración del Gin - Von Hallers se lleva a cabo en varias etapas coordinadas. Las materias primas son botánicos de alta calidad, conocidos por su sabor especial. El protagonista es el enebro, complementado con cítricos como la naranja y el limón. Mediante un procedimiento especial, los botánicos se maceran en alcohol neutro. Los ingredientes utilizados son:

1. • Bayas de enebro
   • Cítricos frescos
   • Cilantro
   • Pimienta

Tras la maceración tiene lugar la destilación. Esta se realiza en tradicionales alambiques de cobre, que permiten ajustar la temperatura con precisión. De este modo, los aromas se desarrollan de manera óptima. El resultado es un gin fresco, equilibrado y lleno de carácter.

Recomendaciones para disfrutar del Gin - Von Hallers

El Gin - Von Hallers ofrece diversas posibilidades en la gastronomía. Lo ideal es servirlo como un refrescante gin tonic seco. Combínelo con agua tónica de alta calidad. Decore la bebida con cítricos frescos para realzar los aromas. Otras deliciosas sugerencias gastronómicas son:

• Gambas a la parrilla con marinada de limón y cilantro
• Ensalada tailandesa fresca con aliño de lima
• Tapas caseras con verduras encurtidas

Además, el gin resulta ideal para preparar cócteles. Pruebe el refrescante «Mojito» con menta y lima o el clásico «Gin fizz», que ofrece un disfrute burbujeante con soda y limón.

Von Hallers es un gin aromático y magníficamente equilibrado, enriquecido con hierbas frescas como el enebro, también conocido como jengibre alemán, el juniper, o la hierba luisa, provenientes del Jardín Botánico de Gotinga. El fundador del mencionado jardín, del cual provienen los ingredientes botánicos, fue Albrecht von Haller, famoso botánico, físico y poeta alemán del siglo XVIII.

Se puede servir frío solo, con tónica o en cócteles.

Aroma: Fresco, ligeramente afrutado, con notas de hierba luisa.

Sabor: Enebro, notas cítricas, regaliz, jengibre, hierbas de jardín y lima.

Final: Persistente.

Volumen: 500 ml, contenido de alcohol: 44%