Mango orgánico, marca Brooks, 1 kg

La manga deshidratada es uno de nuestros productos favoritos. Su agradable acidez, combinada con la dulzura proveniente del 100% de azúcar de la fruta, la convierte en el snack perfecto para cualquier momento, ya sea que la disfrute sola o como un ingrediente exótico para añadir a su cereal.

Origen y cultivo de nuestra manga orgánica deshidratada

Actualmente, la manga se cultiva en muchas partes del mundo, ya sea en Tailandia, Australia o México. Originaria de la isla de Borneo, la manga se ha extendido por todo el mundo. India es, con diferencia, el mayor productor de mangas y exporta más de 18 millones de toneladas al año a todo el mundo.

La amplia distribución de la manga y su cultivo asociado han dado lugar a que existan más de 1000 variedades diferentes de manga. Debido a que las frutas de la manga pueden pesar hasta 2 kg, los árboles también alcanzan grandes dimensiones. Los árboles de mango, de hoja perenne, pueden alcanzar hasta 45 metros de altura y tener una copa de hasta 30 metros de diámetro.

Nuestras mangas orgánicas deshidratadas de la variedad Brooks provienen de Burkina Faso. Allí se cultivan y procesan en pequeñas explotaciones agrícolas. Para obtener un kilogramo de manga orgánica deshidratada, se necesitan entre 18 y 25 kg de manga fresca, que se seca durante aproximadamente 12 horas. Sin embargo, esto puede variar considerablemente entre las diferentes variedades. Por ejemplo, para la variedad Amelie, solo se necesitan entre 12 y 15 kg de manga fresca. Amelie y Brooks son las variedades que se encuentran con mayor frecuencia entre las mangas deshidratadas.

Mientras que la variedad Brooks se caracteriza por su dulzura suave, la Amelie tiene un sabor más intenso y una acidez más pronunciada. Las mangas de la variedad Brooks son más suaves que las de la variedad Amelie cuando están deshidratadas.

Ingredientes de nuestras mangas deshidratadas

Con este producto, puede estar seguro de que está obteniendo un 100% de producto natural: sin azúcar añadido, sin sulfitos, sin conservantes ni otros aditivos químicos. Nuestras mangas deshidratadas contienen muy poca grasa. En cambio, el contenido de azúcar natural es relativamente alto. Mientras que el contenido de carbohidratos de una manga fresca es de casi el 12%, aumenta hasta casi el 75% debido a la deshidratación. Por lo tanto, la manga deshidratada debe consumirse con moderación como parte de una dieta consciente de las calorías.