Crema balsámica elaborada con vinagre balsámico de Módena IGP, 250 ml

Crema balsámica elaborada con vinagre balsámico de Módena IGP, 250 ml

Excelente crema para realzar el sabor de carnes, especialmente asados de ternera, quesos, pescados, verduras a la parrilla, helados cremosos y patatas fritas.

Este producto se elabora mezclando zumo de uva cocido, vinagre balsámico de Módena, azúcar en almíbar y estabilizantes, hasta obtener una consistencia cremosa.

Densidad a 20 °C: 1,20

Acidez total: 3%

Aspecto: claro y brillante

Color: marrón oscuro

Aroma: agradablemente ácido, persistente, intenso y delicado

Sabor: agridulce

Ingredientes: zumo de uva cocido, vinagre balsámico de Módena IGP (vinagre de vino, zumo de uva cocido, E150d) 35%, jarabe de glucosa-fructosa, almidón modificado, E 150d. Contiene sulfitos.

Características

Fabricante: Acetaia Manicardi - Via Massaroni, 1, 41014 Castelvetro (MO) - Italia

Peso: 250 ml

Ingredientes: zumo de uva cocido, vinagre balsámico de Módena IGP (vinagre de vino, zumo de uva cocido, E150d) 35%, jarabe de glucosa-fructosa, almidón modificado, E 150d. Contiene sulfitos.

País de origen: Italia

Conservación: almacenar en un lugar fresco y seco

Alergenos: dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg, expresado como SO2

Información nutricional (por 100 ml)

Valor energético: 1006 Kj / 237 Kcal

Grasas: 0.0 g

de las cuales saturadas: 0.0 g

Carbohidratos: 55.0 g

de los cuales azúcares: 47.0 g

Fibra alimentaria: 0.0 g

Proteínas: 1.5 g

Sal: 0.05 g

Densidad a 20 °C: 1,20

Acidez total: 3%