Fragmentos de sal rosa del , 1 kg

¿Qué es exactamente nuestra sal rosa cristalizada de Pakistán?

Nuestra sal cristalizada es una sal de roca. Esto significa que se extrae de las minas de sal mediante técnicas de minería. Su color rosa, que también le ha valido el nombre de "sal rosa", se debe a los iones de hierro que contiene. Puede utilizar esta sal como sal de mesa tradicional, para preparar salmueras para cocinar o para inhalaciones, o como aditivo en el agua del baño. Con este producto natural, las posibilidades son casi ilimitadas.

¿De dónde proviene nuestra sal rosa cristalizada?

La formación de esta sal coincide geográficamente y temporalmente con la creación del . Hace aproximadamente 220 millones de años, la placa continental india colisionó con la placa euroasiática. Este movimiento de las placas tectónicas provocó la formación de mares parcialmente aislados que, con el tiempo, se secaron. La sal disuelta en el mar se depositó en el lecho marino a medida que se evaporaba, formando capas de sal de varios cientos de metros de espesor.

Esta capa de sal es conocida hoy en día como "Salt Range". La Salt Range es una cadena montañosa en la región de Punjab, en Pakistán. Pakistán está limitada al norte por el , el Hindú Kush y la cordillera Karakorum. Al sur, Pakistán tiene acceso al Mar Arábigo.

La sal se extrae desde hace generaciones a unos 200 km al suroeste del macizo del . A pesar del duro trabajo físico en una mina de sal, la extracción de esta sal cristalizada se considera un trabajo muy valorado en esta región. Proporciona a las familias un ingreso y un prestigio superiores.

Junto con el petróleo, el gas natural y el carbón, la sal es uno de los principales productos de exportación de Pakistán. Actualmente, se producen aproximadamente 5.000 toneladas de sal al día. Se estima que las reservas ascienden a unos 600 millones de toneladas.

La calidad de nuestra sal

Con nosotros, puede confiar en la calidad de la sal. Nuestros productores en Pakistán son de los pocos que están certificados según las normas ISO9001 y HACCP. Esto le garantiza la mejor calidad. Este compromiso con la calidad no solo beneficia a usted, sino también a los productores, que reciben precios justos por sus productos. Además, nuestra sal cristalizada cumple con el Codex Alimentarius. El Codex Alimentarius es una colección de normas alimentarias internacionales elaboradas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

¿Cómo puede comprar nuestra sal cristalizada de Pakistán?

Nuestra sal de alta calidad está disponible en 3 tamaños de grano diferentes:

• Fina (para el salero) - con un tamaño de grano de 0,3 mm a 0,5 mm
• Granulada (para el molinillo de sal o para usar en baños de sal) - con un tamaño de grano de 3 mm a 5 mm
• En trozos (para usar en salmueras) - con un tamaño de grano de 2 cm a 5 cm

Con su sabor suave, es la compañera ideal para el día a día en la cocina.