Masa madre de centeno, 200 gramos

PRODUCTO NATURAL DE ALTA CALIDAD

El producto se presenta en un envase tipo "doypack" con cierre hermético, que garantiza la frescura durante más tiempo gracias a su capacidad de apertura y cierre repetidos. El envase en sí es resistente, lo cual es importante durante el transporte.

La masa madre de centeno deshidratada es una solución práctica para aquellos que desean disfrutar del pan casero sin la molestia de preparar la masa madre tradicional. Este producto simplifica el proceso de horneado y le permite disfrutar del sabor clásico del pan de centeno. Contiene bacterias de fermentación naturales que apoyan el proceso de fermentación y le dan al pan su sabor característico y su textura única.

Masa madre de centeno – Características:

La masa madre de centeno es apreciada por sus numerosas propiedades, que aceleran el proceso de fermentación y garantizan la textura perfecta de los productos horneados. Le da a la masa la elasticidad y la porosidad adecuadas, lo que resulta en una estructura de pan esponjosa y aireada. El uso de masa madre le da a los productos horneados un sabor ligeramente ácido y característico que distingue al pan de centeno. Además, esta masa madre ayuda a prolongar la vida útil del pan, protegiéndolo del enranciamiento prematuro y manteniendo su frescura. Este producto es una opción natural y no requiere conservantes.

Masa madre de centeno – Uso:

• Para hornear pan de centeno tradicional.
• Ideal para la masa de pizza, le da un sabor ligeramente ácido.
• Se puede utilizar para hornear pan a base de harina de trigo.
• Perfecto para hornear en casa, sin necesidad de preparar la masa madre.

¡Disfrute de la facilidad de uso y el sabor único del pan con la masa madre de centeno deshidratada!

* El contenido de sal se debe exclusivamente a la sal presente de forma natural.

Instrucciones de uso:

Mezcle la masa madre seca en una proporción de aproximadamente 10% con harina de centeno o 2% con harina de trigo. Combine la masa madre con los demás ingredientes para la elaboración del pan, déjela reposar durante unos 30 minutos y luego deje que fermente. Después, puede amasar la masa. Para obtener mejores resultados, utilice levadura seca en una proporción de 7–9 g por kilogramo de harina.

Contenido:

El paquete contiene200 g de masa madre de centeno.

Ingredientes:

• Harina de centeno (contiene gluten), bacterias de fermentación, agua.

Conservación:

El producto debe almacenarse en un lugar fresco, seco y fuera del alcance de los niños.

Información adicional:

La empresa también envasa: almendras, diferentes frutos secos, sésamo, soja y productos que contienen gluten. Por lo tanto, a pesar de nuestros esfuerzos, este producto puede contener trazas de gluten.