De Buyer CERANOA, sartén redonda de 24 cm

La sartén de aluminio forjado, con su revestimiento cerámico libre de , es perfecta para preparar platos delicados (pescado, verduras, salsas, etc.). Esta sartén de cerámica debe utilizarse a temperaturas medias y bajas. Por lo tanto, es ideal para cocinar a fuego lento, reducir salsas, recalentar o saltear. Es adecuada para todo tipo de cocinas, incluyendo la de inducción. Para garantizar su durabilidad, se recomienda aumentar gradualmente la temperatura de esta sartén antiadherente. El aluminio es un excelente conductor de calor: se calienta rápidamente y retiene bien el calor. Los revestimientos antiadherentes son sensibles al sobrecalentamiento y a los cambios bruscos de temperatura. Son más adecuados para cocinar a fuego lento. No recomendamos utilizar la placa de inducción a máxima potencia ni con utensilios de metal. La versátil sartén de cerámica de de Buyer también se puede utilizar en el horno a un máximo de 200 °C durante 10 minutos: esto se conoce como "cocción rápida". Aunque el revestimiento de cerámica es resistente a la abrasión, no recomendamos utilizar utensilios de metal en su sartén antiadherente CERANOA ni lavarla en el lavavajillas. - Características de la sartén CERANOA:
Libre de .
Usos: Saltear, cocinar a fuego lento y recalentar.
Resistencia duradera.
Deslizamiento incomparable y fácil limpieza (no se recomienda el lavavajillas).
Mango de acero remachado, con forma curva al estilo francés.
Adecuada para todo tipo de cocinas, incluyendo la de inducción.
Horno: 200 °C durante un máximo de 10 minutos.
Diseño "Lyoner": para voltear los alimentos durante la cocción.
No utilice la placa de inducción a máxima potencia ni con utensilios de metal.