Unas elegantes pastas que presentan el arte de la repostería italiana en su forma más delicada. Los Gilli Ventaglini, nombrados así por su característica forma de abanico, están hechos de masa hojaldrada extremadamente fina, que se superpone en varias capas y se carameliza suavemente. Durante la cocción, se crea una textura delicadamente crujiente que se deshace suavemente al morder, liberando un sabor sutil y mantecoso. La superficie dorada se realza con un toque de azúcar, que proporciona un fino glaseado y un ligero sabor a caramelo. Ya sean para acompañar el café, como complemento de los vinos de postre o como un delicado dulce para disfrutar entre comidas, estos Ventaglini combinan el arte clásico de la pastelería con un aroma exquisito, haciendo que cada momento sea un poco más elegante.