Bràulio Riserva Speciale Amaro Bitter 2020, 24,7% vol. de alcohol, 0,7 litros

El Bràulio Riserva Speciale Amaro Bitter es un amargo herbal excepcional, proveniente del corazón de los Alpes italianos, y representa más de un siglo de artesanía y tradición italiana. Es un homenaje a la larga tradición familiar de la casa Bràulio, cuyos orígenes se remontan al siglo XIX en Bormio, Lombardía. Esta Riserva Speciale se elabora según una receta secreta, transmitida de generación en generación, que se basa en la experiencia y el buen hacer del maestro mezclador.La cuidadosamente seleccionada mezcla de bayas, cortezas, hierbas y raíces se infusiona con alcohol y agua pura de manantial de los Alpes. Después de una filtración cuidadosa, el amargo madura durante al menos 36 meses en barricas de roble, en lo profundo del corazón de las montañas. Este largo período de maduración le confiere su inconfundible frescura balsámica, su suave especiado y su excepcional redondez. Con un contenido de alcohol de 24,7 % vol., el Bràulio Riserva Speciale presenta un equilibrio impresionante entre la intensidad de las hierbas, el amargor y la fina dulzura.En comparación con el clásico Amaro Bràulio, la Riserva Speciale se presenta como un producto más complejo, estructurado y con una noble nota de madera, resultado de la larga maduración en barrica. Así, se crea una auténtica muestra de la cultura del placer italiano: elegante, aromática y profundamente arraigada en la naturaleza de los Alpes.Color: Castaño oscuro intenso con reflejos dorados.Aroma: Fresco y aromático, con notas de hierbas, eucalipto, resina, raíces y roble fino.Sabor: Completo, redondo y armonioso, con matices de hierbas alpinas, cáscara de cítricos, corteza, regaliz y un ligero toque de madera.Final: Persistente, balsámico y ligeramente amargo, con una elegante nota herbal.El Bràulio Riserva Speciale Amaro despliega su carácter único puro, a temperatura ambiente o con hielo. En cuanto a la gastronomía, armoniza perfectamente con el chocolate negro, los quesos curados, las frutas secas o los postres con sabor a nuez. Un amargo alpino tradicional que destaca por su artesanía, su maduración y su autenticidad.