Vinagre balsámico de cereza, 100 ml - 100% natural

Vinagre balsámico de cereza Cerasus Sanguine

El vinagre balsámico de cereza Cerasus Sanguine se produce mediante un innovador proceso de maduración que permite obtener un producto auténtico, fragante y sin alteraciones, que realza el sabor de los alimentos. Gracias a este proceso especial, conserva las propiedades de la materia prima de la que está hecho.

A diferencia del vinagre de vino, este vinagre balsámico de cerezas no requiere un proceso de maduración en barricas, sino solo un período de reposo de aproximadamente un año para estabilizarse, al tiempo que conserva sus valiosas propiedades organolépticas.

Además, las cerezas contienen antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y combaten los radicales libres. El flavonoide quercitrina, presente en ellas en cantidades moderadas, es uno de los agentes anticancerígenos más eficaces.

El vinagre balsámico de cerezas ofrece diversas interpretaciones e innumerables beneficios para la vitalidad general de las personas. Gracias a sus propiedades, es capaz de atraer a los consumidores que también buscan constantemente un sabor único.

Cerasus Sanguine utiliza únicamente ingredientes naturales, como zumo de cereza, y no añade azúcar, caramelo, espesantes, colorantes ni otros aditivos artificiales. A diferencia de otros productos del mercado, nuestro vinagre balsámico de cereza no se somete a altas temperaturas, lo que le permite conservar las propiedades organolépticas del zumo de cereza.

Vinagre balsámico de cereza Ater

Fresco y joven, de color oscuro, este es el vinagre balsámico de cerezas con el período de maduración más corto de toda la gama de productos Cerasus Sanguine.

Realza ensaladas, aperitivos y platos horneados. Siempre se añade al final de la cocción y aporta más carácter a los platos con su sabor ácido.

Es un vinagre balsámico de cerezas que combina bien con ensaladas, queso crema, carne blanca, frutas dulces (como melocotones, manzanas, peras), verduras a la parrilla (como achicoria roja, ...) y aperitivos como una cesta de parmesano con gambas, aguacate y almendras tostadas, o incluso flores de calabacín rellenas.

• Origen: Emilia-Romagna, Italia

• Materia prima: Cerezas IGP de Vignola

• Proceso de elaboración: Maduración prolongada para un sabor y aroma más intensos, sin procesos agresivos.

• Apariencia: Color rojo oscuro intenso, consistencia densa y aterciopelada.

• Perfil aromático: Frutas maduras, dulzor natural, sabor ligeramente ácido.

• Tiempo de maduración: Mínimo 6 meses.

Ingredientes: Zumo de cereza con vinagre, zumo de cereza concentrado, mosto de uva. Contiene sulfitos.

Características

Fabricante: Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Italia

Peso: 100 ml

Ingredientes: Zumo de cereza con vinagre, zumo de cereza concentrado, mosto de uva. Contiene sulfitos.

País de origen: Italia

Almacenamiento: Conservar en un lugar oscuro, seco y fresco, a una temperatura de hasta 20°C. Evitar la exposición directa a la luz solar.

Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/ml/kg/l, expresado como SO2.

Información nutricional por 100 ml

Valor energético: 1013 kJ / 238 Kcal

Grasas: 0.0 g

de las cuales grasas saturadas: 0.0 g

Carbohidratos: 54.0 g

de los cuales azúcares: 54.0 g

Proteínas: 2.0 g

Sal: 0.0 g

Tiempo de maduración: Mínimo 6 meses.