Vinagre balsámico con extracto de cereza, 100 ml - 100% natural

Vinagre balsámico de cereza Cerasus Sanguine

El vinagre balsámico de cereza de Cerasus Sanguine se produce mediante un innovador proceso de maduración que permite obtener un producto auténtico, puro y aromático, que realza el sabor de los alimentos. Gracias a este proceso especial, conserva las propiedades de la materia prima de la que está hecho.

A diferencia del vinagre de vino, este vinagre balsámico de cerezas no requiere un proceso de añejamiento en barrica, sino solo un período de reposo de aproximadamente un año para estabilizarse y, al mismo tiempo, preservar sus valiosas propiedades organolépticas.

Además, las cerezas contienen antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y combaten los radicales libres. El flavonoide quercitrina, presente en ellas en cantidades moderadas, es una de las sustancias más eficaces en la prevención del cáncer.

El vinagre balsámico de cerezas ofrece diversas interpretaciones e innumerables beneficios para la vitalidad general de las personas. Gracias a sus propiedades, es capaz de fascinar al consumidor, que además busca constantemente un sabor único.

Cerasus Sanguine utiliza exclusivamente ingredientes naturales, como zumo de cereza, y no añade azúcar, caramelo, espesantes, colorantes ni otros aditivos artificiales. A diferencia de otros productos del mercado, nuestro vinagre balsámico de cereza no se somete a altas temperaturas, lo que permite preservar las propiedades organolépticas del zumo de cereza.

Vinagre balsámico de cereza Cuprum

El vinagre balsámico de cereza más equilibrado.

Su sabor equilibrado aporta armonía a platos delicados como risotto, tártaro de ternera y queso crema. También sorprende en combinación con yogur. Es denso y rico en sabor.

Este es un vinagre balsámico de cereza que combina bien con chocolate , queso semicurado, panettone o platos como kulfi de mango. Destaca especialmente en risottos (con gorgonzola y pera, calabaza, con morlacco y miel), sushi y sashimi.

• Origen: Emilia-Romagna, Italia

• Materia prima: Cerezas IGP de Vignola

• Proceso de elaboración: Maduración durante aproximadamente 1 año, sin procesos agresivos.

• Apariencia: Color rojo intenso, consistencia densa y aterciopelada.

• Perfil aromático: Cerezas maduras con notas dulces y ligeramente ácidas.

• Tiempo de maduración: Mínimo 12 meses.

Ingredientes: Zumo de cerezas fermentado, zumo de cerezas concentrado, mosto de uva. Contiene sulfitos.

Información del producto

Fabricante: Cerasus Sanguine - via Sassuolo III Tronco 2068, 41048 Fraz. Pigneto Prignano sulla Secchia (MO) - Italia

Peso: 100 ml

Ingredientes: Zumo de cerezas fermentado, zumo de cerezas concentrado, mosto de uva. Contiene sulfitos.

País de origen: Italia

Almacenamiento: Conservar en un lugar oscuro, seco y fresco, a una temperatura de hasta 20°C. Evitar la exposición directa a la luz solar.

Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg, ml/l, expresados como SO2

Información nutricional por 100 ml
Valor energético: 1013 kJ / 238 Kcal
Grasas: 0.0 g
de las cuales saturadas: 0.0 g
Carbohidratos: 54.0 g
de los cuales azúcares: 54.0 g
Proteínas: 2.0 g
Sal: 0.0 g

Tiempo de maduración: Mínimo 12 meses