Ruhhy 27951 Lámina de repostería para bordes de tartas y postres, 20 cm x 10 m

Esta práctica lámina para bordes de repostería ayuda a conseguir bordes lisos, uniformes y altos en tartas, tartas de queso frías y postres en capas. Una vez que se han endurecido las cremas, las mousses o las gelatinas, facilita considerablemente la extracción del postre terminado del molde sin dañar los laterales. Es ideal tanto para la cocina doméstica como para pastelerías profesionales y para la preparación de elegantes pasteles para ocasiones especiales.

Su ancho de 20 cm permite crear cómodamente pasteles más altos, mousses y postres de varias capas sin temor a que el borde quede demasiado bajo. Gracias a la longitud del rollo de 10 m, puede utilizar el film repetidamente y cortarlo siempre con precisión al diámetro o perímetro necesario del molde, desde porciones más pequeñas hasta moldes familiares y de mayor tamaño.

El material PET es transparente, por lo que no oculta la estructura del postre y muestra claramente la disposición de las capas. La superficie lateral lisa ayuda a conseguir un aspecto uniforme y profesional. El film está apto para el contacto con alimentos y es fácil de retirar del borde, lo que reduce el riesgo de dañar los laterales una vez que el relleno se ha solidificado.

El rollo está diseñado para cortarse a medida: puedes ajustar la longitud de la tira a la forma o receta que estés utilizando. El film es adecuado para pasteles y postres preparados en frío o a temperatura ambiente. No la utilice en el horno, el microondas, la parrilla ni cerca de fuego abierto.

El diseño robusto y a la vez flexible del papel en rollo garantiza unos bordes limpios incluso al trabajar con postres más altos. El material transparente facilita además el control de la composición de las capas durante toda la preparación.

Especificaciones:

• Producto: lámina de repostería en rollo
• Material: PET
• Ancho del rollo: 20 cm
• Longitud del rollo: 1000 cm / 10 m
• Color: transparente
• Formato: rollo autocortante
• Tipo de uso: pasteles y postres, refrigerados o a temperatura ambiente
• Peso del producto: 0,138 kg
• Peso del paquete: 0,150 kg
• Advertencia: no utilizar en el horno, el microondas, la parrilla ni cerca de una llama abierta