"¡Buenos días - ¡Moinmoin!" se lee en la página de inicio de su restaurante. Ya sea en la cocina de su restaurante, en la estufa de su escuela de cocina, en la televisión o en sus numerosos libros de cocina, durante un cuarto de siglo, esta aclamada chef ha cautivado a sus seguidores con un 100% "Poletto": una combinación única de humor y claridad del norte de Alemania, hospitalidad mediterránea y cocina italiana, realzada con una generosa pizca del norte de Alemania. Y este excepcional libro de cocina también contiene un 100%: Cornelia Poletto invita a todos sus fans, así como a aficionados a la cocina ambiciosos, a celebrar juntos la vida y el amor por la cocina, con 70 recetas favoritas dignas de estrellas Michelin, mucha alegría y buen humor. Cada plato del libro cuenta una historia sobre su autora, su trayectoria culinaria desde Hamburgo hasta Italia y de vuelta, sus ingredientes favoritos, técnicas especiales y consejos personales.