Eder Gewürze - Mezcla de especias para caza - 1 kg

Wildgewürz (Mezcla de especias para caza) Nuestra mezcla de especias para caza es la combinación perfecta para realzar el sabor inconfundible de los platos de caza. Cuidadosamente elaborada con hierbas aromáticas, especias cálidas y aromas sutiles, aporta un equilibrio armonioso a sus platos. Ya sea para asados de caza, guisos o acompañamientos, esta mezcla de especias es imprescindible para aquellos que aman el sabor rústico. Ingredientes de la mezcla de especias para caza: Bayas de enebro, jengibre, tomillo, cilantro, nuez moscada, pimienta negra, mejorana, romero, pimienta blanca, clavo, chile, cardamomo. Usos en la cocina: La mezcla de especias para caza es muy versátil y le da a sus platos un toque especial: Platos de caza: Perfecta para ciervo, venado, jabalí o pato, como rub, en marinadas o directamente durante la cocción. Salsas: Mejore las salsas de carne asada o los fondos de caza con una pizca de mezcla de especias para caza para un aroma intenso. Acompañamientos: Ideal para col lombarda, platos de champiñones o acompañamientos de patatas contundentes como dumplings o rösti. Sopas y guisos: Añada un toque especial a su caldo de caza o a un guiso contundente. Posibles usos: Marinadas: Mezcle la mezcla de especias para caza con aceite, vino tinto o suero de leche para preparar la carne de caza de la mejor manera. Rub seco: Frote la carne con la mezcla de especias antes de asarla o a la parrilla para que los aromas penetren profundamente. Sazonado directo: Espolvoree la mezcla de especias directamente en sus platos durante la cocción o para darles un toque final. Regalos hechos en casa: Envasada en un bonito frasco, la mezcla de especias para caza es una idea de regalo original para aficionados a la cocina. Con la mezcla de especias para caza, cada plato se convierte en una experiencia culinaria, ideal para ocasiones especiales o para disfrutar de la cocina rústica en el día a día. Sugerencia de receta para un lomo de ciervo tierno: 1 kg de lomo de ciervo 200 g de panceta cortada en trozos pequeños 50 g de mezcla de especias para caza de Eder Gewürze 200 g de verduras de raíz 250 ml de vino tinto 125 g de nata 1 tarro de mermelada de arándanos rojos Frote el lomo de ciervo con la mezcla de especias y reserve. Pela y corta las verduras de raíz en trozos pequeños, sofríe la panceta en una sartén, añade las verduras de raíz, dora brevemente el lomo de ciervo y vierte el vino tinto. Asar la carne a 200 grados durante 1 hora, añadiendo el jugo de asado o el vino tinto según sea necesario. Cuando el asado esté listo, retire la carne brevemente, retire las verduras y la panceta del jugo, ponga todo en una batidora, bata hasta obtener una pasta, añada nata. Corte la carne en trozos, vierta la salsa sobre la carne, sazone al gusto, decore con perejil y sirva. Ingredientes de la mezcla de especias para caza: Bayas de enebro, jengibre, tomillo, cilantro, nuez moscada, pimienta negra, mejorana, romero, pimienta blanca, clavo, chile, cardamomo. Una mezcla de especias para caza de Eder Gewürze que le dará a su plato de caza un sabor incomparable. Nuestras mezclas de especias no contienen glutamato, colorantes ni conservantes. Pida la mezcla de especias para caza en Eder Gewürze a través de Internet y obtendrá muchas ideas nuevas para disfrutar.