En la cocina, durante la preparación de alimentos y su procesamiento, la tabla de corte ayuda a cortar los ingredientes de forma limpia y a separar las áreas de trabajo de manera organizada. La tabla facilita una organización clara por área de trabajo, grupo de alimentos o etapa de preparación.

La tabla de corte está equipada con un orificio para el agarre, no tiene patas, está hecha de polietileno blanco de baja densidad, es apta para uso alimentario, protege los cuchillos, es higiénica, apta para lavavajillas y tiene una calidad de uso medio. Sus dimensiones son: longitud de 30 cm, anchura de 20 cm y grosor de 1 cm.

De esta manera, se puede determinar de inmediato si la tabla de corte es adecuada para su uso previsto en la cocina, el servicio, el buffet o el almacén. Su diseño se adapta a entornos de trabajo profesionales donde se requiere un equipamiento resistente y una fácil manipulación.