Staub Cocotte, 280 mm, 7,2 kg

Las ollas tipo "cocotte" son ideales para estofar carne o verduras, ya que este tipo de recipientes fueron originalmente desarrollados en Francia para ese propósito. Están hechas de hierro fundido, que almacena el calor durante un largo período de tiempo y lo irradia de manera uniforme.

Las ollas "cocotte" de Staub son adecuadas tanto para principiantes como para aficionados a la cocina y también para profesionales. Incluso son apreciadas por chefs de renombre como Paul Bocuse, y se pueden utilizar perfectamente en una placa de vitrocerámica, una cocina a gas, una placa de inducción o en el horno. Además, esta versátil olla aporta un encanto especial tanto a su cocina como a su comedor.

Todas las ollas de la serie La Cocotte tienen un revestimiento esmaltado mate en el interior. El esmalte tiene principalmente la función de potenciar aún más el excelente efecto de estofado del hierro fundido. Esto asegura una rápida distribución del calor. Además, este calor se mantiene durante más tiempo, lo que permite que se irradie de manera uniforme. Por lo tanto, la olla es especialmente adecuada para cocinar de forma suave y saludable. La olla Staub tiene una innovadora estructura de puntos en la tapa, donde se acumula el líquido condensado durante la cocción, que gotea uniformemente sobre los alimentos. Este ciclo continuo asegura que el sabor natural de los alimentos y su valor nutricional se mantengan. El resultado final es una comida deliciosa que alimenta el alma.