BBQ-Toro, olla de hierro fundido, 4 litros, diámetro 22,5 cm, color , forma redonda, cazuela con tapa, fabricada en hierro fundido, ya sazonada

Cocotte de hierro fundido BBQ-Toro, 4 litros, Ø 22,5 cm, negra, redonda, cazuela con tapa, hierro fundido, ya curada

La cazuela de hierro fundido de BBQ-Toro es el complemento ideal para su cocina de barbacoa, para acampar o para hacer barbacoas. Gracias a la cocotte, puede disfrutar de resultados especialmente tiernos y jugosos, que se cocinan de forma suave y sin grasas añadidas.

Gracias a su gran masa, la cazuela distribuye el calor de manera uniforme. La cazuela está curada y se puede utilizar inmediatamente. La cocotte es ideal para dorar carne y para guisos lentos en su propio jugo.

Ya sea para un asado dominical o simplemente para un gratinado, los guisos son igual de posibles que un postre: hornee o gratine con nuestras ollas de calidad.

La cazuela es resistente a temperaturas de -20 °C hasta +280 ° y, por lo tanto, es ideal para el refrigerador, el horno y la parrilla.

Al utilizar la cazuela, necesita poca cantidad de líquido, ya que este se forma durante la cocción. Gracias a la tapa que encaja perfectamente, se forma un líquido de cocción condensado que humedece continuamente sus alimentos.

Características principales

• Ideal para guisos, gratinados y postres, para hornear y gratinar
• Apta para: cocina de gas, cocina eléctrica, otras fuentes de calor o directamente sobre el fuego o la parrilla
• Apta para: refrigerador, horno y parrilla
• Material: hierro fundido
• Acabado: pre-curada - ya curada
• Capacidad: 4,0 litros
• Dimensiones exteriores (con tapa): 30 x 24 x 18 cm
• Dimensiones exteriores (solo la olla): 30 x 24 x 12 cm
• Dimensiones interiores (olla): Ø 22,5 x 11 cm
• Peso: 4,7 kg
• Ideal para ampliar su cocina de barbacoa, para acampar o para hacer barbacoas
• Resistente a temperaturas de -20 °C a +280 °C
• Sirva sus platos con estilo

Información sobre el curado
Las cazuelas de BBQ-Toro ya están curadas y se pueden utilizar inmediatamente. Si, después de la limpieza, es necesario volver a curarla, limpie la olla con agua caliente. Luego, frote la olla con una grasa vegetal neutra (por ejemplo, aceite de coco). Coloque la cazuela boca abajo en el horno (o, mejor aún, en una parrilla de carbón caliente) durante una hora a 200 °C. Retire cualquier grasa restante. Listo. Repita este proceso regularmente para que los poros se llenen y la olla esté protegida de la oxidación.

Información sobre la limpieza/cuidado
Para la limpieza, basta con agua caliente: retire los restos de comida más grandes con un cepillo. Nunca utilice jabón ni productos de limpieza agresivos. Estos destruyen la capa de grasa y la olla debe volver a curarse (ver arriba). No deje restos de comida en la cazuela.

Información sobre el almacenamiento
Engrase con un buen aceite de cocina, coloque una hoja de papel de cocina en el interior y no cierre completamente la tapa. De esta manera, la cazuela también soportará largos períodos de almacenamiento sin problemas.